“東家說，您來得早，該吃點主食墊墊肚子，特意叫拉面的大廚給您做的，五爺您慢用。”
怎麼說呢，黎知常這人哄起人來，還怪像那麼回事的。
“行，你走吧。”
說來五爺也好久沒吃這骨湯拉面了，現在聞着味，還怪想念的，等人出去，便享用起了美味早餐。
五爺心氣兒是稍許平順下來了，這下頭的食客卻遭了殃。
嗐，雖然吧已有不少人料到這涼皮是涼食，過了秋以巽羽樓東家那勤快模樣，必然是要撤菜的，可他們卻未想到，這秋都還都沒入呢，撤菜的橫幅倒是來得格外地早。
“南掌櫃，這橫幅幾個意思啊，這天兒還熱着呢，即便是下個月入了秋，也還是着單衣的季節，怎麼巽羽樓就沒有這涼皮的容身之處了？”
“就是，南掌櫃你得攔着你們東家啊，這辛苦研究出來的菜品，隻賺一季，不覺得虧嗎？”
“又不是沒人吃，怎就這般急慌慌地撤菜？還是說，你家東家最近心情不好，所以便要我們也心情不好？”
……
這場面，南星已經見過不止一次了，應對起來熟練得讓人心疼：“衆位客人，恰恰相反，再過五日，便是我們東家的生辰，故而撤了涼皮，是為了上新菜。”
“新菜？”
“什麼新菜？”
“賀生辰的話，是不是拉面又要回來了？”
“南掌櫃，你倒是說話啊？”
“……”
南星心想我倒是想說啊，但聲音實在沒你們響亮，所以等人說得差不多，這才施施然開口：“我們東家上新菜，怎麼可能新瓶裝舊酒，這位老爺可别污蔑我們東家。我說再多，諸位也不會滿意，不如諸位随小的進去一看新菜樣式，如何？”
這倒是新奇，舊菜還未撤，這新菜居然還有提前展覽一說？怎麼的，難不成又是風雅之菜？
說來這大早上能來巽羽樓看熱鬧的，要麼是有錢有閑起得早的，要麼就是江湖人來看五爺摘橫幅的，對風雅之菜的興趣倒都不是很大。
一群人擁簇着進去，然後才發現原本做涼皮的檔口已經改成了一排排的紅泥爐竈，有些還未做好，但最中間的一個小火爐已經在使用中，上面還炖着鍋冒氣的湯。
有人嗅了嗅，也沒聞到什麼特殊的味道，是密封做得太好，還是另有乾坤啊？
“南掌櫃，趕緊說說呗。”
南星便介紹起這汽鍋雞的由來和鍋子的特殊之處，衆人聽得果然起了好奇之心，等到廚下過來說是時間火候都到了，南星就命人把汽鍋雞的鍋蓋掀起來。
好家夥，原本平平無奇的一鍋雞，瞬間清香撲鼻而來。
有站在前排的食客嗅了嗅，那叫一個清甜鮮香，光是聞到味道，就已能想想這鍋用熱氣炖出來的美味了。
“快！給老爺上菜！南掌櫃，這鍋湯我要了！”
“什麼！你個老奸巨猾的，是我先來的，這鍋湯合該屬于小爺！”
“你倆都走開！尊老愛幼懂不懂，老頭子先嘗！”
……反正，就差點兒因為一鍋湯打起來，好在南星早有應對之策，他笑眯眯地對着食客道歉，又說：“我們東家說了，這鍋湯屬于樓上的五爺，幾位客人稍待幾日，這汽鍋雞就能上菜單了。”
好家夥！本身是來看五爺熱鬧的，卻沒成想小醜竟是他們自己。
好酸，太酸了，這五爺究竟是何許人啊，把巽羽樓東家得罪到挂橫幅出氣，居然都能把人哄好成這樣？！五爺真的不考慮出個什麼巽羽樓東家喜好合集嗎？！