方正道:“為師雖然不會,但是大家可以上網查麼。一起學着做,這就是今天的功課!”
“師父,那材料咋辦?”紅孩兒問。
方正道:“缺什麼,下山買就是了。現在咱們有錢,還不至于窮的買不起做月餅的材料錢。”
幾個小家夥頓時又開心起來了,一個個鬥志昂揚,紅孩兒立刻下山挑水,猴子去準備案闆,獨狼和松鼠暫時沒事幹,松鼠好奇地問道:“師父,咱們為啥不去買現成的啊?”
方正看着松鼠揚起的小肥臉,腦海中閃過一個熟悉的畫面。
剛剛五歲的方正,墊着腳夠到桌子,看着一指禅師在那和面,好奇地問道:“師父,我們為啥不去買現成的呢?我看好多小朋友都是買現成的呢。”
一指禅師眼中閃過一抹無奈之色,随後拍了拍方正的頭道:“方正,記住了,你也許做不出世界上最好吃的,但是隻有你自己的手能做出家的味道,最适合你的味道。”
方正一臉茫然,他聽不懂。
時隔這麼多年,方正再去思量,他忽然明白這句話的意思了。方正低頭看着自己的雙手,微笑道:“因為這是家的味道,外面買不到。”
松鼠愕然,看看獨狼,獨狼也是一臉的懵逼,不懂啊!難道不是因為窮麼?
第627章
這個中秋不太平
方正不搭理這個小家夥,反正一指寺他做主,說的算,反抗無效,抗議無效!
方正帶着獨狼下山,買了黃油、冰皮粉、牛奶、栗粉、白砂糖若幹,一股腦的扔到獨狼吊着的籃子裡。然後立刻返回山上……
紅孩兒已經打好了水,猴子也已經燒了一鍋熱水。
方正自己則将冰皮粉和粟粉混合放在盆裡,然後把砂糖和油調勻後放入水中煮了十分鐘左右,再放入牛奶,有了牛奶,月餅皮就會變得水嫩光滑。
這時候,水已經再次燒開,方正立刻将這些調料倒進事先調好的粉中均勻攪拌,然後用手輕輕按壓,使面粉和油均勻調合以至顔色呈金均勻狀且沒有氣泡。
這個過程,松鼠一隻蹲在邊上,瞪大了眼睛,留着口水,看着。一看這小東西,就知道,他是打算第一個下口嘗嘗的……
方正也不搭理他,繼續在案闆上先灑一些冰皮粉,然後用菜刀将粉團切成小團,再挫柔成扁圓形狀,這些小面團中間比四周要厚實一些。然後,方正拿紅孩兒準備的竹筍,敲碎了,和晶米攪到一起和成餡,然後将餡揉成圓團塞入面餅中間,再由下往上均勻包裹再收口,壓成月餅形狀。然後放入鍋裡烘烤……
這一套技術,都是方正和一指禅師學的,如今像模像樣的做出來,雖然不算熟練,卻也像那麼一回事。
“師父,這就是月餅麼?”松鼠盯着鍋裡看,可惜鍋蓋蓋上了,什麼都看不到。
“沒錯,這就是月餅了。等着吧,出鍋,涼一涼就能吃了。”方正說完,出了廚房,坐在外面吹着秋風,喝着竹筍茶,看着經書,輕松自在。
獨狼、松鼠、紅孩兒、猴子則蹲在廚房裡不出來,四個小東西都怕一不留神,月餅剛出爐就被吃光了。于是,幹脆蹲在這守着算了。
時間一分一秒的過去,随着一股淡淡的香味飄出來,幾個小家夥的口水都快流出來了。
就在這時,外面傳來一陣腳步聲。方正納悶了,這大過節的,一指寺又不舉行法會,也沒什麼活動,誰會來他這裡?
這也是一指寺和其他寺院的區别,别人的寺院是逢年過節人多,一指寺是人少。畢竟,紅岩寺、白雲寺等寺院,都會舉行大型的法會,大家湊熱鬧也好,祈福也好,都會首選這些大寺院。對此,方正也沒有争的意思,因為他懶!
如今有吃有喝了,方正真不想弄個法會把自己累個半死……有這時間,悠然自得,多爽!
出了後院,隻見兩男一女走進了寺院,圍着菩提樹啧啧稱奇。
看這幾人的模樣,眼生,多半不是本地人。
看穿着,更像是經常旅行的旅者。
“真是奇怪了,菩提樹這種南方樹竟然能在北方生長,真是世界之大無奇不有啊。”男子拿着照相機咔咔咔的拍了幾張照片。