直到最後一道菜出鍋，南宮雲笑着說道：
“真是英雄出少年，在這個年紀能有這樣的廚藝，就是我們這些老家夥當年也做不到。”
“小馬，把菜都端出去吧……”
指揮小馬将菜端出去。
南宮雲挽起袖口，現在砧闆旁。
“給我打打下手？我來做一道相同的菜，就這道土豆絲吧！”
蘇白點了點頭。
讓開位置，迅速在旁邊洗了幾個土豆。
“刀工很好，很紮實！”
看着切土豆絲的蘇白，南宮雲誇贊了一句。
“你距離完美的菜品，也僅僅隻差一步，而……這一步也是最難的一步。”
“不論是刀工、火候、雕工，甚至審美，這些經過刻苦訓練，甚至都可以達成。”
“唯獨一樣不能，你可知道是什麼？”
“請前輩賜教！”
蘇白搖頭說道。
“你嘗嘗我這盤土豆絲，再對比對比你的！”
南宮雲神秘笑了笑，左手緩緩拿上鐵鍋。
動作很溫柔，點火……燒油。
翻炒輔料。
倒入土豆絲，甚至沒有什麼花裡胡哨的動作。
也僅僅是偶爾掂勺。
但是……蘇白在一旁眉頭越皺越緊。
似乎有些地方想明白了，又好像沒有想明白。
“好了，你嘗嘗！”
南宮雲将土豆絲擺在桌面上，輕輕點了點頭。
“對比對比，看有什麼不同，如果能發現問題所在，今日就跟我去京都吧！”
“老夫願意将一生所學全部傳授于你……若是嘗不出，那便如此吧！”
說完，南宮雲望着拿上筷子的蘇白，手指緊緊捏在了一起。
是否具有成為菜系掌門人的潛力，從這道土豆絲就可以看出來了。
在直播間内的粉絲，此時鴉雀無聲，靜靜望着品嘗土豆絲的蘇白。
“我怎麼莫名感覺到緊張呢？有一種說上來的感覺！”