在與蘇奶奶商量之後,蘇奶奶同意了。
但她到底不放心幾小隻,便請黎瑜娘幫忙照看。
這下,看顧火候的人也有了。
其實,蘇奶奶讓黎瑜娘回家幫忙也不是沒有原因。
雖然已經給齊良英寫信回去,讓齊良英幫忙在街道上給黎瑜娘開一個證明,但到現在,證明都沒有寄過來。
過年之前這段時間,查得嚴,與其在餐廳裡擔驚受怕的,還不如在家裡,更加安全。
黎瑜娘也知道,蘇奶奶這樣的安排是最好的,沒有什麼不答應的。
她幾次艱難,都是蘇家人幫着度過的。
現在她一個老太太,在餐廳裡,能幫忙的地方有限,但拿錢卻和其他的人一樣多,黎瑜娘已經十分不好意思。
在家制作鹵味,她也就是看着火候,其他事孩子們都做了,便覺得應該再幹點什麼。
黎瑜娘想了一天之後,找上了蘇小甜。
“小甜,我每天隻看着火候,也太閑了些,就尋思着再做點兒啥。想來想去,就想到了做涼粉,你覺得呢?”
蘇小甜聽黎瑜娘這話,想了下說:“行,正好和鹵味一起賣,說不定,也能賺不少錢!”
這年月,涼粉制作工藝還是很繁瑣的,主要是前期搓粉太慢。
蘇小甜直接從系統裡兌換了優質豌豆粉和綠豆粉給黎瑜娘。
黎瑜娘何曾見過質量這樣好的澱粉,但又懷疑,這真的能做涼粉?
“您就放心吧,這個肯定能行。”
直接用豌豆粉和綠豆粉制作涼粉,比起傳統的制作方法來說,簡單容易得多,黎瑜娘很快就掌握了。
“這還真容易,就是不知道做出來的涼粉好不好吃。”
黎瑜娘第一次沒敢做太多,一樣做了一盆,打算試試水。
她想得也挺好,要是賣不出去,自己家人多,分一分就吃完了,不浪費。
可當做好瑩潤光滑顫巍巍的涼粉擺在眼前的時候,黎瑜娘覺得,可能做少了。
沒想到,直接用豌豆粉和綠豆粉做出的涼粉比純手工制作的要好上很多。
“小甜啊,咱們這個,肯定能賣出去!”
不等蘇小甜開口,黎瑜娘自己已經充滿了自信地說。
蘇小甜很是贊成這個話。
這年月,小吃少得可憐,不管是涼粉,還是涼皮,應該都很有市場,就别說,她用的還是優質的粉,做出來的涼粉質量更加上乘有保障。
果然,這天幾小隻回來的時候,各自帶去的涼粉都出售一空。
他們将涼粉的錢單獨拿出來給黎瑜娘,兩盆涼粉一共賣了十三塊兩毛錢。
黎瑜娘哪裡願意收。