“二爹,你要是能來省城那就再好不過了,二媽一個人在省城,我們也不能放心!”說話的是蘇首溫。
他一直在想,二媽一個人在省城人生地不熟的,萬一有個啥事情,才是叫天天不靈。
“養豬場現在也正規了,有你爹一個人照應着,大隊裡還有那麼多的人,倒是你二媽,我是真不放心!”蘇老二說。
“這事兒也行,您回頭給大隊裡撥個電話回去。”蘇小甜之前還沒想這麼多。
畢竟,後世的時候,有很多女人都是很獨立的生活做生意,她倒是忘了這時候可不是幾十年之後。
事情商量定了,蘇小甜看看鹵肉的火候,說道:“二爹,這時候就要改成小火焖煮了,一個小時也就差不多了。”
蘇老二忙就按照蘇小甜說的意思,撤了一部分火,改用小火慢慢熬着鹵肉的湯汁。
很快,一股鹵肉特有的鮮香味道就從鍋裡飄散出來。
不要說其他人,就是蘇小甜,都忍不住要流口水了。
系統出品果然是精品,這個方子,可比後世的很多鹵肉方子鹵出來的肉要好。
“這個味道還真是該死的好!”蘇老二吸溜了一口口水之後,說道。
“二爹,您以後說話可得注意着點兒,咱們這是做買賣,待人要熱情客氣!”
蘇老二雖然覺得蘇小甜這樣說有些誇張了,但仔細一想,好像也沒什麼不對。
“行,我知道了,以後大不了我就在後廚幫忙了。”
“後廚主要是晚上忙,白天您還是要在外面盯着點。”蘇小甜搖頭說。
幾個人說話的時間,雞蛋也煮好了,齊良英有笊籬将雞蛋都撈出來放在涼水盆子裡。
然後将鍋洗幹淨,加入清水,放了調料包,開始煮鹵湯。
蘇小甜則已經帶着蘇次良開始剝雞蛋殼。
鹵雞蛋最讓人煩惱的就是要将雞蛋殼全都剝了,鹵出來的雞蛋味道才更好。
三百個雞蛋,一個個剝殼,确實是個大工程。
一家四口人忙了很久才做完。
等他們将雞蛋都剝好之後,按照蘇小甜說的,放在已經煮開的鹵湯裡,開始小火焖着。
“二媽,十五分鐘就差不多了,為了入味,今天晚上可以泡在鹵湯裡。”
“小甜,這個我知道,就是這些菜,啥時候做啊?”
齊良英看着一籮筐的菜,有些惆怅。
眼瞅着都要十點多了,要是将這些菜都鹵上,隻怕要忙到十二點了。
“這些咱們明天早上過來再鹵就行,菜容易入味。”
蘇小甜看看時間,确實不早了,是時候該去睡覺了。
這樣連軸轉,是個鐵人都熬不住啊,何況他們都不是鐵人。
“今晚我和你們二媽就住在這裡,你們兄妹兩個去招待所。”