臘月二十九，幾家人依然很忙。
與臘月二十八忙碌的不同，今天他們的主要工作是做年夜飯以及過年要吃的菜。
家裡不缺肉了，蘇奶奶前幾天就讓蘇老三買了二百多斤豬肉回來。
這麼多的肉，一部分切成肉餡準備年三十晚上包餃子。
剩下的，要做各種扣肉、炸小酥肉、炸丸子之類。
反正，年夜飯是怎麼豐盛怎麼來。
除了豬肉之外，還有羊肉、牛肉、雞肉都需要提前處理，省得到了除夕這天幫忙。
看着蘇家這陣仗，李建紅三個人都被吓到了。
蘇家過年，光是肉都差不多三百斤了。
他們一家子一年到頭，都吃不了二十斤的肉。
蘇家果然還是條件好，才能這樣舍得。
“多炸一些丸子，明天要給孤兒院那邊送過去，小孩子肯定喜歡吃丸子。”蘇奶奶沖着剁肉的蘇老三叔侄三人說。
“娘，夠了，您放心吧。”蘇老三手底下不停歇的剁肉順便回答自家老娘的話。
三十多斤肉都被剁成餡兒了，拿出十斤包餃子，剩下二十斤炸丸子，足夠了。
畢竟，炸丸子還有其他配料，二十幾斤肉能炸出大大的一盆子丸子了。
“魚和蝦也要給那邊送過去一些。冬果肉估計小孩子們喜歡。麻辣肉孩子們吃不了，少一點……”蘇奶奶一邊幹活，一邊計劃念叨着那些東西要給孤兒院那邊送過去。
聽蘇奶奶說着要将這麼多的肉送到孤兒院裡去，齊曉芳咋舌。
蘇家人真是太舍得了。
換了她肯定舍不得送人這樣多。
人多力量大，就算肉多，但一天時間忙下來，也頗有成就。
所有可以加工的肉都被加工出來了。
“我們小時候，還要做腌缸肉，過年的時候，殺一頭豬，除了過年吃的，剩下的在大缸裡腌上，能吃到第二年六七月。”蘇奶奶無限懷念地說道。
“娘，您要想這一口，咱們再買點兒肉回來，都腌上。”
蘇老三聽着自家老娘叨叨咕咕地念叨，忍不住建議。
這話卻換來了蘇奶奶一個白眼兒。
“看你傻不傻，那時候，不是沒辦法保存，現在想吃新鮮的可以直接買新鮮的，最不濟，還有冰箱可以儲存不是？”
腌肉好吃，可總不如新鮮得好啊。
也就隻有炒菜能放，包餃子啥的，味道都不如新鮮的。
蘇老三讪讪地摸摸鼻子，再沒敢說話。
反正他習慣了，不管他幹啥，他老娘都覺得做得不好，不像是家裡其他孩子們，做了啥，老娘都說對。
梁秀忍不住盯着自家男人笑了。