有些辣椒偏辣，但也有些辣椒天然就帶着一股子香味，細嚼慢咽的時候，會給人口齒留香的感覺。
後世風靡全國的香辣味大都是從川渝地區傳出，川渝地區的辣椒衆所周知的天然帶着香味。
而董燕桉現在選的這個辣椒顯然不具備這個條件。
雖然通過其他配比，也能解決這個問題，但蘇小甜覺得，不如直接從原材料上下工夫，讓辣椒純天然的香味成為主打。
到底應該采購什麼地方的辣椒才能達到這個目的？
蘇小甜陷入思索之中。
雷高超看到蘇小甜一邊吃一邊皺眉思索，便猜測到，蘇小甜肯定是找到了問題。
真是不知道，十幾歲的女娃子，是怎麼懂得這麼多的。
簡直就是全能型人才啊！
這樣優秀的女娃，怎麼就不是自己家的？
蘇小甜并不知道她對面坐着的雷廠長心裡的想法，她正在思索用什麼辣椒比較好。
思索了一番之後，蘇小甜忽然想起，之前在老家的時候吃過的一種辣椒，辣味不足，但是香味十足，而且，那香味十分獨特。
或許可以試試。
辣椒的問題解決了，蘇小甜繼續開始細細品嘗。
香辣味道裡少了一些回甘的滋味，難免就顯得後味不足。
吃在嘴裡，隻讓人覺得幹辣，這樣不好。
蘇小甜細嚼慢咽，一點點地找出不足之處。
蘇小甜這張嘴巴，從小被蘇奶奶的好廚藝給鍛煉的，簡直都能算品菜大師級别的人了。
很快，她就将其中存在的不足之處找了個七七八八。
等到衆人一人吃了一塊香辣豬蹄之後，尤其是吃得最快的孔興國已經兩大塊下肚的時候，蘇小甜看向衆人。
衆人自然也知道，這頓飯肯定不是白吃的。
果然，這還有考題呢。
就是不知道，小老闆打算考什麼内容。
等到蘇小甜将問題抛出來之後，幾個人很明顯都松了一口氣。
這個問題好辦，能回答。
他們這些領導層可不是下面的尋常工人，自然看出來了，蘇小甜肯定不是一般人。
他們從來不敢有欺瞞小老闆和敷衍小老闆的想法。
幾個人開始七嘴八舌地讨論，說出自己對這款香辣豬蹄的看法。
蘇小甜聽着，忍不住嘴角微微上翹，露出笑容。
衆口難調這話在此時表現得淋漓盡緻。
果然是一個人一種口味，有覺得太辣的，有覺得辣味不夠的，還有覺得味道過于單調，應該再添加一點花椒的……