自家小妹才是真正的奸商好不好?沒見小妹賺錢比自己還厲害?
兄妹三人吃完飯之後分開,各自忙碌起來。
蘇小甜開始利用休息時間準備奶茶的配方。
既然要做奶茶生意,首先必須要準備原味奶茶。
不得不說,原味奶茶,永遠是奶茶中的經典款,也是一切奶茶的基礎。
而且,原味奶茶需要的配方十分簡單,隻要紅茶、水、牛奶三種就可以熬制。
做法十分簡單,成本也并不高,隻需要掌握最簡單的配比,就能做出絲滑好喝的奶茶。
有了基礎款的奶茶,蘇小甜很快又寫出焦糖奶茶、芋圓奶茶、紅豆奶茶、芋泥奶茶、玫瑰果粒奶茶等等的奶茶口味。
與基礎款奶茶相比,焦糖奶茶需要掌握火候,火候掌握不好,很容易影響奶茶的口感。
說不定,奶茶就會有發苦發澀的口感。
而其他口味的奶茶制作起來,也比原味奶茶要複雜一些。
但整體來說,要做出來都不算太困難。
至于像燒仙草奶茶、甜胚子奶茶等等這些口味,蘇小甜決定,暫時還是不要推出比較好。
奶茶的配方,蘇小甜抽空給了蘇小四,但看着薄薄的幾張紙,蘇小四犯難了。
他根本不懂這些火候、适量之類的專業術語,他猜測,要是靠自己,奶茶生意要黃,不過,家裡不是還有老太太在?
這種問題,交給老太太研究,肯定沒問題。
而他隻需要解決原材料的問題就行了。
蘇小四看到需要大量的牛奶,立刻開始琢磨起來,怎麼才能大量采購牛奶。
隻有建立長期合作關系,才能降低成本。
這個問題當然難不住會賺錢的蘇小四。
他很快就找到了京郊的一個奶牛養殖場,用出廠價定了牛奶。
紅豆不缺、紅茶也不缺,都能大量采購。
但需要的芋圓、珍珠、芋泥這些原材料,京城本地都沒有出産,需要費點心思。
好在,蘇小四目前的供銷渠道差不多已經遍布全國了,很快,便将這些原材料都采購到了。
當第三周蘇小甜回家的時候,就驚訝的發現,蘇小四已經将這些口味的奶茶都複制出來了。
蘇小四當然沒有這樣的本事,但不代表蘇奶奶沒有。
蘇奶奶如今在家,沒事就喜歡倒騰一些新菜式。
奶茶也算新鮮玩意兒,老太太十分有興趣。
她按照奶茶的配方,不光研究出了蘇小甜提供的幾種口味,還制作出了口味相差無幾的半成品。
這種加工出來的半成品,隻要經過簡單的烹煮就能成為一杯奶香濃郁的奶茶。
蘇小甜差點兒被蘇奶奶這一手給震驚了。