大部分人的手藝都還是在線的，不過那些年輕廚師确實做的更多的是西餐。
可是栗錦并不打算三家都開成西餐廳，所以她把一部分做西餐做的比較一般的人都剔除掉。
羅事成是個喜歡拉關系的人，就這些年輕廚師裡也有不少是因為給他送了禮才被收進來的，真才實學是半點沒有。
等人數又剔除掉一部分之後，栗錦才正了正自己的神情，讓大家都坐下來。
“我剛才就說過了，這三家餐廳我不打算全部都做成西餐廳，一号餐廳因為地理位置好，雖然餐廳的面積不大，但是在這邊的居住居民經濟實力比較強，所以會做成一個走高價的中餐廳。”
“二号餐廳地理位置雖然也好，但是因為和汝緩歸靠的太近，高價餐廳競争力太大，所以我會做成中價的音樂餐廳。”
“三号餐廳地方很大，但是地理位置偏向外圍，做平價自助式西餐廳，主攻人流量，積少成多。”
栗錦給了他們十分明确的發展目标和路線。
其中音樂餐廳算是包容性的餐廳，但主打還是中餐。
西餐廳說實話，在‘汝媛歸’跟着阮九學習的時候，他就非常明确的和栗錦說過。
A市的西餐廳實在太多了。
而且A市的市民們口味都偏向酸辣味，比起西餐，還是重味鮮香的中餐更能打開市場。
“至于剛才你們聽見的什麼吃飯就是吃個面子這種話，都給我忘記掉，吃飯吃的當然是味道，不然人長着舌頭幹什麼？就算喝酒談合作需要應酬，但人不可能天天都在應酬。”
“而且味道好，把口碑打出去了，也能吸引到那些所謂的‘看面子’來的打卡狂魔。”
“把這群‘打卡狂魔’變成我們最忠心的食客，這是在場的諸位廚師需要去思考的事情。”
三号平價餐廳正好就是羅事成占了小份股份的那一家。
估計等他知道那又得炸一波。
但是栗錦已經不在乎了，從羅事成拿着電話氣憤的準備去找他的靠山時，他最後僅剩下的那點利用價值也已經被栗錦榨幹了。
栗錦讓留下的工作人員們接着吃。
自己來到了一處空曠安靜的角落。
她比對着手機上雙耳給她發過來的資料。
上面不是别的，正是栗家除了栗亮之外，還在集團之中掌控着重要股份的股東們。
這些股東都是一開始跟着她媽媽走上來的人。
栗錦對他們并不了解，也不知道他們到底是站在栗亮那一邊的，還是當年站在媽媽那一邊的。
她目光落在在一衆股東中排名最靠前的大股東羅非的名字上。
這些股東能否拉攏，就要看這一次羅非能不能按照她所想的那樣行動了。
如果羅非當年是跟着媽媽出來的，那栗錦覺得說不定能和他合作。
但羅非作為除了栗亮之外最大的股東，都無法幫助她的話，其他的那些股東可能也要懸。
能不能行，就看羅非對着自己的親戚侄子是個什麼态度，對她是什麼态度了。
想着後續的事情，栗錦輕輕吸進一口氣。
重活一次也并不是真的萬能了，一路走過來也丢人的哭過，栽跟頭痛過，她把握不準那些股東的态度，希望上天是站在她這邊的吧。