封老闆身上肩負的是将六十六種封氏小面重新做出來,在這之前并不會去研究怎麼樣改進成另外的味道。
隻有等封氏小面所有味道被做出來,他才有空去改進,或者是研究新的味道。
“挺好吃,不管是湯還是小面,你把這個味道的口訣形容一下看。”
“湖裡雪山:湯乳白,鮮而香,飲一口周身皆是暖意。面條米白,細而勁道,酸中有微微甜,甜中有酸味……”
千雁聽完又吃了一口,仔細吃着面條:“湯應該是羊骨湯,是面條的味道不對?”
封老闆:“不錯,湯裡肯定不可能加醋,但面有點酸,還帶着不仔細吃不出的甜味。番茄倒是很符合這一點,但這碗面叫湖裡雪山,除了白色,不能出現其他的顔色。因此和面的時候,不可能用番茄汁,也不可能加番茄片到裡面。”
單論這碗面還是很不錯,如果用番茄汁和面,不失為一種吃法。可惜封老闆的目是,做出真正的湖裡雪山。
千雁突然想到一個可能,說道:“你有沒有想過煮番茄汁過濾後,再和面?你應該知道有一道菜叫開水白菜,其湯本身不是清的,是經過過濾,才會看起來和清水一樣。”
以前的人别的不說,在吃的方面還是很有花樣。即便飲食相對來說比較落後,但總有一些民間吃法,是現在的人驚歎的。
封老闆一愣,連忙拍了下頭,是他沒有轉過彎來,早該想到這點的。
封老闆道謝後,轉身回後廚忙碌起來。
千雁往裡面望了眼,見他面前有一筐番茄,正在對着番茄各種霍霍。關于怎麼樣才能過濾出有番茄味道,卻沒有番茄顔色的番茄汁,那就要封老闆發揮自己的智商了。
千雁覺得他在這方面,還是非常有天賦,應該過不了多久,就能吃到這碗叫“湖裡雪山”的封氏小面了。
吃完面,忙碌的封老闆攔住千雁:“你留個電話,等我做出來通知你過來吃。”
千雁報出電話号碼,封老闆又進去霍霍番茄了。
随後千雁帶着龔元任和張增梅回村,兩人還買了些零食瓜果回去。
其實二人本身還是挺有能耐的,當年抱養女兒,給了鄧家不少錢。在出車禍前,兩夫婦都将原主養得好。
正因為如此,原主養謝尚雲時,也參考過二人的方法,不會将小孩逼迫得太緊。至于二人平時誇獎謝尚雲,當然是在鼓勵他,并沒有惡意。
哪怕村裡的人說謝尚雲将來會有出息,考上大學了龔家人算是有盼頭。這不是在壓迫謝尚雲,而是滿眼的羨慕啊。
這個時候村裡的人都知道,想要從落後的鄉村走出去,讀書是最公平的捷徑。說這話之時,他們是羨慕中帶着些酸意。
千雁倒是能看出,謝尚雲不喜歡村裡的人,通過記憶能感覺到他還比較嫌棄。
比如,原主一家以為謝尚雲不吃村裡人給的東西,把東西給他們吃,是孝順。
不,不是孝順,是他嫌棄村裡人有些烏黑的手拿過的東西不幹淨,吃不下。
還真别說,這小子特别機靈,知道不能表現出嫌棄,便借口要将這些東西帶回去給家裡人吃,誰不說他一聲好?
原主一家人怎麼可能想得到,小小年紀的謝尚雲如此有心機,可以說幾乎沒有家長會懷疑他這樣的孝心。
村裡人不是不洗手,除了少數幾個懶貨,大部分還是比較愛幹淨,會将裡裡外外收拾整潔。
然而他們每天都有做不完的農活髒活重活,不可能做完立馬就去洗手,基本吃飯,或者完成一天的活才會洗手。再則經常做這些活的手,基本洗不幹淨,手上一定是各種裂縫,密密麻麻的,看着确實很吓人,然而這就是勞動人民真實的手掌。
龔家人還好一些,龔元任夫婦從前也是做小生意的,不用去做那些傷手的粗活。
再說回到村裡,村裡人得知龔元任夫婦竟然安裝了假肢,心情都很複雜,這玩意兒可不便宜。
他們猜測千雁是不是将所有得的賠償,都給二人安裝假肢了。
千雁要知道肯定會說,就兩人的假肢,謝家賠償的那點錢真的不夠。