吳遠瞧着三姐幹勁滿滿的背影道:“三姐就是有魄力,今晚人肯定不會少。”
熊剛彈彈煙灰,略顯保守地道:“免費這三天,上的人倒是越來越多。不少人甚至是慕名而來,專吃免費烤串的。當然到後頭,免不了買點飲料小菜什麼的。”
吳遠點點頭,一點都不意外。
免費模式,肯定是一傳十,十傳百的。
不僅能吸引來原先的老客,就連新客也會因免費而勇于嘗試。
如此一來,吃掉五百來塊的食材,是一點都不稀奇了。
然而熊剛接着道:“可今天一收費,怕是免不了有人不樂意的,到最後能留下多少願意花錢吃烤串的,還不知道呢。”
這确實是個問題。
免費轉收費,帶來的客戶流損失是不可避免的。
吳遠也不瞎安慰,隻是一針見血地道:“三姐夫,你得承認,這樣的客人,本來就不是燒烤攤的目标客人。流失了他們,壓根不算損失。”
熊剛遲疑一下道:“你說得也對。”
但眉頭依舊皺的能擰出水來。
第774章
這算盤打得,連三歲孩子都聽見了
初上的幾桌客人,似乎也印證了熊剛的擔憂。
一聽說烤串要收費了,連價格問都不問,就擺擺手說不要了。
直到縣招待所的一大幫莺莺燕燕,簇擁着沈清過來,占據了一個大圓桌台面之後,才開始點起了烤串。
熊剛回頭看了看妹夫一眼,那意思俨然是‘這人不會是你叫來撐場面’的吧?
吳遠失笑道:“我沒那麼無聊!她們肯定是周日晚上吃得好,才成了回頭客的。”
熊剛也看向那群招待所小姐姐道:“嗯,她們昨兒晚上也來了。”
“這就對了,這就屬于真正的目标客戶。”
對于沈清這幫第一波願意花錢吃烤串的客戶,吳秀華親自上陣燒烤,确保她們吃得開心,吃得滿意。
結果這一開烤,燒烤的肉香味立馬飄散開來。
聞得先前拒絕了烤串的那幾桌,也開始有人詢價,最終又有兩桌也補點了烤串。
等到大部分桌子上都有了烤串,後來的客人想不點都不好意思了。
在這過程中,吳遠又看見了一撥熟人。
廠裡财務部的趙果她們,以及行政部的三姐妹桑語、花蓉和葛麗麗。
連趙果這樣的小龍蝦擁趸,都專程來吃烤串了,那三姐這燒烤攤的生意做起來,隻是早晚的事。
看到這裡,吳遠抽完最後的華子,扔在腳底下碾滅,随後長身而起。
熊剛見狀,也跟着起身挽留道:“他舅,再坐一會。”
吳遠抖抖倆腿,任由卷起的褲腳掉落道:“不了,有這樣的開局,我也就放心了。我去跟三姐打聲招呼。”