秦羽寬慰道：“舅舅你就放心吧，我什麼時候幹過沒把握的事？你别看着一番操作，感覺很簡單，但其實很有講究的。”
“比如這底鍋水用甘泉水最好，需要掌握好天鍋内冷凝水的溫度，出酒的時候要截頭去尾，控制好酒精度，吊淨酒尾等。”
“這.......”
張志新還是感覺有些不理解，沉吟道：“這好吧......”
他雖然還是十分不理解，但也沒有其他辦法，隻能等着看結果。
五名酒匠都是張志新的嫡系，自然也不會出言質疑秦羽。
況且秦羽名聲在外，連茶葉都能搞出花樣來，這酒說不定還真能搞出不一樣的來。
随後，秦羽将細節交代給五名酒匠後，就跟張志新到前廳去休息了。
知道秦羽今日前來。
張志新特地請了一隊舞姬和一隊樂師。
前廳。
秦羽和蕭南兩人坐在上位，喝着好茶，吃着桂芳齋的頂級糕點。
美人樂師撫琴。
俊俏舞姬搖曳着曼妙腰肢，翩翩起舞，輕舞飛揚。
“舅舅，您真是太客氣了。”
秦羽喝着熱茶，感覺有些不好意思。
張志新淡然一笑，“這有啥的？咱們現在有這個條件，你來舅舅府中，舅舅還能慢待了你不成？”
“晌午你和太子就别走了，我将豐順樓大師傅給請來了，今天好好安排你們一頓。”
蕭南聽着一喜，笑呵呵道：“舅舅，那就讓您破費了。”
張志新擺了擺手，“殿下，您甭客氣，有空就來張府玩。”
随後，秦羽和蕭南兩人，就進入了聽曲模式。
一日不聽曲，那真是渾身難受。
一個時辰後。
到了飯點。
秦羽，蕭南和張志新三人，圍着桌案坐了下來。
一桌子的豐盛菜肴，比禦膳房做出來的一點都不差。
與此同時。
一名酒匠端着一小壇酒走了進來，臉上噙着幾分陶醉，“掌櫃的，這酒釀好了。”
他說着，将酒壇打開，酒香四溢，飄滿廳堂。
張志新聞着，不禁眼眸瞪大，驚訝道：“這.......這酒的香氣為何如此濃郁？”
酒匠亦是面帶驚歎，忙道：“是啊掌櫃的，您們走後不久，那甑桶内便開始傳出濃郁的酒香味。”