有那勤快的主婦，會在育苗的小棚子裡撒上一些白菜籽，這玩意兒皮實，出苗快，出苗率也高，用不上幾天就可以間間（四聲），當個蘸醬菜，做個湯，或者移栽出來都是不錯的。
但是總體說來，這時候的主菜，那還是野菜。
婆婆丁，曲麻菜，柳蒿芽，荠荠菜，猴腿，蕨菜，小根蒜，大葉芹，水芹菜，廣東菜，香椿芽，種類多，分布廣，幾乎在哪片都能找到不少。
在這點上，知青們就連村裡的孩子都要不如了，至少那些野菜，簡單現在還沒有完全掌握，可能跟村民們靠着這野菜救命不同，簡單沒有這個壓力，也就沒有村民上心。
比起那些沒有什麼滋味的野菜，她最喜歡的是那種小根蒜，和蔥的口味差不多，刺激味蕾，洗幹淨蘸醬就能下飯。
哦，還有一種，在農村也是幾乎能當主食的，那就是榆錢，摻上一點點玉米面，也不用多，隻要能團成團不散就行，上鍋蒸，蒸熟了就是香氣撲鼻的榆錢窩頭。
跟其他的野菜相比，這個是最節省糧食的，在榆錢下來那短短的時間裡，村裡能見到的榆樹，外圍能見到的榆樹，幾乎每天都能迎來不少人，尤其以孩子為主，還是不薅秃誓不罷休的那種。
其實榆錢還有其他的做法，比如榆錢炒雞蛋，榆錢雞蛋餅，但是不管哪一種，不是要雞蛋，就是要面粉，這都是農家金貴的東西，最合适的，也隻有省糧的榆錢窩頭了。
有些寬裕的人家做這個時，心疼老人孩子的，可能還會摻裡點面粉，或者捏上一把白糖，口感自然是會好上不少的。
但是對于絕大部分的窮人家來說，這青黃不接的時候，榆錢窩頭能接上溜，那就是好事了，農村孩子也沒有那麼多說道，有吃的，不餓肚子，就開心。
這些知青，條件好的，其實也就林東方兩口子，和淩衛東幾個，其他人，雖然各有不同，有人手裡捏着點家底，有人是牙縫裡攢下來一點，有人是掙一分花一分，但是算起來，也都是赤貧階級。
這會兒一說上山，自然是找工具，那上山也不能真的就去玩，看見野菜，柴禾啥的，那也是都不能放過。
不光是村民們斷糧，知青們也差不多，就是再會算計，那也架不住東西少，能堅持到這時候，那都是不錯的了，劉衛民想的最壞的情況，出了正月就得有知情斷糧去找村裡借糧，能堅持到現在，這已經是很不錯了。
最近，經曆了雙重打擊的知青們，也确實是沉澱了不少，就是最嘴碎的王紅梅都安靜了，每天老老實實的跟着上工，下工了就收拾菜園子，那勁頭，讓一起生活好幾年的蘇紅她們，都以為她出了什麼事。
這一個春天，簡單都沒怎麼上山，這一放風，就有點失控了。
早上出門時天剛剛亮，等她反應過來時，從枝繁葉茂間透出來的陽光看，太陽都已經偏西了，看了看手表，下午兩點了。
她自己都有些驚訝，
“這麼快？”
今天她玩的是有些意猶未盡的，一路過來都是順利的很，遇到的獵物不少，大的她收了點，小的野雞野兔都放跑了不知道幾窩了。
實在是空間裡的存貨還有不少，之前收的還沒有機會吃的野雞野兔，都已經占地為王，繁殖了不知道多少代了，就是那塊頭不小的野山羊，野牛，馬鹿，狍子，都也有不少了，就是熊瞎子也都好幾家子了。
就是村民們又懼又怕又惦記的莊稼霍霍能手野豬，那就更不用說了，早就在空間山上安家了，除了野雞和野兔，是空間裡最壯大的家族。
如果她喜歡吃野豬肉，這裡面的不說夠她吃一輩子，但是十幾二十年是足夠足夠的，可惜她不喜歡吃，這才讓它們能一直安穩的活着。
還有之前在西北那邊買的耗牛，羔羊，奶羊，當時是為了吃喝方便，結果一直也沒想起來，這玩意兒也找了片草地安營紮寨了。
現在她這裡面真的是，說好聽是全乎，沒什麼都有。
說句大白話，亂，太亂了。
那些動物還好，自覺的找了山上，這牛羊和都忘了啥時候弄進來的雞鴨鵝什麼的，赫然是已經把山腳下的哪片草地霸占了，也幸好它們沒有亂跑的習慣，不然，依着簡單的性子，怕是早早的就變成菜闆上的肉了。
都進來了，繞了一圈，幹脆的拿了一碗米線，直接解決了午餐。
該說不說，這裡面的快餐好久不吃，還真的挺懷念的。
再次出來，已經是下午三點半了，雖然天越來越長，但離黑天也真沒幾個小時了。
她是沒玩夠，但是最近這賣菜的事還沒整利索，還真說不準會不會有人去找她，會不會突然間要開會，她也不想這個時間節外生枝，還是别再刺激劉衛民了。
最近沒怎麼下雨，這林子裡的路雖然沒有特别幹爽，但是也還好，對簡單來說，鞋子少沾泥，腳步輕快，速度也不慢。