吐槽是吐槽,他的親侄子,他也是心疼的,
“哎,媳婦兒,你說說,這一年到頭,就殺個豬能有點油水,這日子,”
去年年前殺了豬,各家分了肉,會過的都把肥肉?了油,是接下來一年全家吃的油,所以,也是要省着的。
而且,這個季節,連能吃的菜都沒有幾樣。
簡單看着滿地的東西直迷糊,打了個哈欠,
“那咋辦?豬油不夠,豆油來湊呗!正好榨完豆油那豆粨還能喂豬,據說是特别好的飼料呢,豬吃了願意長肉。”
對秦清淮這個純純的城裡娃來說,農村的一切新鮮事物都是需要從頭認識的,聽着有門,搬着小闆凳就湊過來了,
“媳婦兒,你說說,榨油是咋整的?”
簡單眨眨眼睛,把生理性眼淚眨回去,回想了一下,劉家屯也沒有榨油的,主要是這原料,劉家屯種黃豆的不多,一般的都是留着做大醬。
而且,相對于農村對于糧食的執念來說,黃豆的出油率實在是不高,這油對他們來說是奢侈品,他們都甯願等着過年分肉那一點回去?油。
“榨油,之前我也沒見過啊,不過,有時間你可以進去找找,這裡面肯定有,不過肯定不會是那種原始的,隻要你能找到合适的解釋就行。”
這邊去年的試驗田就種了不少黃豆,除去炊事班要走做大醬的,少數家屬來換走一點也要做大醬的,剩下的還在庫房放着,他們還沒想好這東西要怎麼解決呢,東西是好東西,但是也得會做不是?
炊事班那邊有人會發豆芽,最近食堂就已經吃上了,但是那麼多黃豆,豆芽也總不能當主食不是?
秦清淮也正愁呢,
“那我把這些東西收拾起來,我進去找找去,媳婦兒,你說裡面有沒有黃豆别的吃法?
這豆芽子,食堂都吃了一個禮拜了,炒豆芽醋溜豆芽,都要拿豆芽包餡了,就一個豆芽,還能整出來多少吃法?翻過來調過去,那也是豆芽味啊?
哎,炊事班那幾個這幾天都愁死了。”
收拾完東西,簡單有點困了,幹脆的把大門一插,屋門一插,把人帶進了空間,
“你去找吧,榨油在,那邊,倉庫後面,我去吃東西。”
一口菜送進嘴裡,簡單猛的一拍腦袋,
“這不是現成的嗎?這腦袋,都鏽住了。”
“黃豆不是能做豆腐嗎?”
秦清淮攤手,
“你以為我不知道?這不是都不會做嘛!
炊事班那幾個在這邊呆了多少年,那點手藝也都是前些年學的,以前這豆腐也算是家門秘方,也不是滿大街的都會,咱們這幾個也沒有拜師,哪會啊?”
豆腐可是好東西,好吃不貴,做法還多,可以說一年四季都能吃的好東西,
“我倒是想,我也知道這黃豆能做好多東西,要是整好了,一個黃豆都能撐起一個廠子,這不是不會嗎?”
簡單翻了個白眼,指了指周圍,
“你怎麼比我還笨呢?你進來是幹什麼來了?這是什麼地方?”
“這不是你的空間嗎?我不是進來找榨油的機器和書的嗎?”