但是通了電又舍得用的還是少數，就是這縣城也是一樣，電壓還不穩定，刮風下雨的天氣百分之百要停電，更别說家用電器，現在比較普遍的家用電器是手電筒，
不過，這邊是煤的産區，好像還是煤發電比較快，要是有了電，那能幹的事可就多了。
林東方被她這突然的動作吓了一跳，
“咋了？”
“這邊有發電廠的吧？”
“那肯定有啊，隻不過咱們暫時不拉電線，也不光是發電廠的原因，但是，現在發電廠的發電量也确實是有限，如果工廠裡都用電的話，短時間估計還可以，如果産量上來了，長時間供應的話，也不一定能保證穩定。
所以，我們想的是，反正咱們的本意也是為了安置這些人，那還不如一開始就以人工為主，以後就算再想改機械也方便，也免得這邊用上機器了，中間電壓不穩或者因為天氣啥的，再經常停電，到時候車間裡再來回換，到時候估計也有麻煩。”
“明智！”
“明智什麼明智？這不明顯就是最保守的法子嗎？”
簡單搖搖手，
“不不不，這個你可以從另一個方面來想，保守是保守，但是你能保證那是最純正的東西，那和機器出來的東西能一樣嗎？”
不得不說，有些東西還真的就是循環的。
比如說流行，八十年代的花襯衫喇叭褲，誰能想到過了三四十年，再次引領時尚？
再比如說，就是現在這種手工的東西，現在嫌棄效率低，在遍地機械化，恨不得一萬個雞蛋都一模一樣的時候，卻是人們追捧的傳承，天然，健康。
這，找誰說理去？
林東方自然是跟不上簡單的腦回路，不過他也知道簡單這腦子，懶歸懶，但是半點不廢，她這麼說，總是有道理的，
“所以，你的意思是，純手工還是好事？”
“倒也不能這麼說，”
簡單斟酌了一下，雖然以後幾十年是這樣，但是這個時候，好像除了一些确實是家學傳承的那種，好像都在陸續的朝着機械高效的方向上轉變，
“哎，咋說呢，機器有機器的好處，手工有手工的優勢，就看你怎麼看了。
我換個方向問你，如果咱們能夠換成全機械化，你覺得最大的變化是什麼？”
林東方也就停頓兩秒，
“效率高，用人少，”
後半句，他就已經反應過來了，緩了口氣，整個人靠在椅子上，
“其他的不說，對我們影響最大的還是用人，開這個廠子就就是為了分擔那邊多餘的勞動力，如果這邊再升級機械化的話，如果沒有想好對他們下一步的安排，那就不是我們的初心了，你是這個意思吧？”
“算是，一半吧！我并不是跟你客氣說手工有優勢，隻不過，”
她頓了頓，
“現在說什麼都為時過早，現在不管是主管還是客觀，手工是必然的，最起碼在現在這個豆制品這方面，手工是有必要的。
至于其他的，那些還沒有影兒的事，說了也沒有意義。”
這麼一說，林東方反倒來了興趣，
“其他的，你好像不止一次這麼說，還挺有信心，你是怎麼想的，下一步倒是想從哪方面着手，你讓我有個心理準備啊？”