但是手藝不好不代表她不喜歡吃好吃的，聞到這香味，老太太就知道今天得破财了。
她在肥腸和豬頭肉直接來回看着，難以抉擇。
張桂蘭先把肥腸的蓋子蓋上了，這個跟豬頭肉不一樣，這個冷了就不香也不好吃了。
“蓋上幹啥？看我買不起啊？”老太太還怒了，就買肥腸了。
“你等着，我去拿碗，給我來一斤。”老太太轉身回屋，很快又出來，手裡拿着個大海碗。
張桂蘭麻利地用漏勺舀了一大勺子出來。
老太太眼睛一直盯着，看看她這大勺子，再掂掂碗，滿意地點點頭。
這女人實在，碗裡雖然有點湯，但是不多，這肉光用眼睛看她也知道足夠1斤了，分量自然是隻多不少。
老太太遞過去一塊錢。
聞着着香味，她也不覺得貴了。
“大娘，先别走，有個事還想麻煩您一下。”張桂蘭笑道。
“什麼事？”老太太挺不耐煩地問道，她得趕緊把肉放屋裡，她也知道涼了不好吃，得趕緊讓她大孫子吃口熱乎的。
“我再給您塊豬頭肉，您能不能幫我介紹幾個買家？我也不知道誰家有人，也不好貿然敲人家門。”張桂蘭道。
一聽這個，老太太臉上立刻帶笑：“行，沒問題！”
張桂蘭也笑了，動作麻利地夾了一塊豬頭肉放她碗裡。
老太太高興地回屋了，然後很快出來，帶着張桂蘭去敲别人家門。
她倒是挺守信用，不但把别人家門敲開了，還幫着張桂蘭推銷，說是肉非常好吃。
張桂蘭也舀出一塊讓人試吃。
凡事吃過的沒有不買的。
再說大過年的，人人都在愁肉不夠吃。
有條件寬裕的人家，就一次買了三五斤。
不要肉票的豬下水，他們一年也碰不到幾次，而且他們做出來的不好吃！這個感覺比自己家做的紅燒肉還香，人人都舍得。
而且張桂蘭每人還多給一勺子鹵肉汁，嘗過的人都知道，這也是好東西，香得很。
一副豬腸子一共也沒幾斤，三四家就分沒了，豬頭肉看着也好吃，很快也沒了。
最後一家買的少，她想要10斤豬大腸的！她有錢！但是鍋裡隻剩一斤了。
“你明天還來不來？什麼時候來？”女人問道。
“明天午飯之前來。”張桂蘭道。
“行！到時候直接來我家！你這一鍋多少斤？我都包了！”她不止要自己吃，她還想拿回娘家給父母兄弟都嘗嘗。
“哎，好嘞！”張桂蘭笑道，她不管賣給誰，賣出去就行。
“多給我帶點湯汁啊！”女人說道。
“行，你要是包圓了，一鍋湯汁都給你。”張桂蘭道。