獨臂小廖這時候問了他：“等一下熊掌咋個做，你會不會？”
阿星也問：“熊肉呢咋個做？你給個建議，還真是餓了，中午多吃點有力氣幹活！盡可能晚上之前，獵殺到新的黑娃子，取到你需要的金膽子。”
黃俊這才意識到，這時候的他們不像是重生歸來的擁有兩世經驗、知識、技能的自己，吃過了很多熊掌和熊肉。
他說：“讓我來做，你們等着吃撐吧。”
也就這年代，才能吃上這麼好的東西了，還是現在好。
等後面《野生動物保護法》出來，吃一塊就等着牢底坐穿吧！誰敢？誰也不是傻子。
獨臂小廖跟星斑臉阿星，腹中欲望十分強烈起來，他們是真的沒吃過熊掌，連熊肉都沒吃過！好奇、期待地問黃俊：“什麼做法，先透露一下呗。”
黃俊說：“簡化版本的一品熊掌，還有，改良版的紅燒熊肉、琵琶熊肉，對咯！注意别損壞熊頭、熊牙、還有熊皮、其他熊骨頭，我還有其他大用處。”
黑娃子全身是寶，當然獵殺之後必須要方方面面都利用好了，不要浪費。
浪費可恥，也不符合巫獵傳承規矩。
吃飯不積極腦子有問題。
人是鐵飯是鋼！
黃俊他們都清楚，吃飽了才有力氣繼續幹活，剛才獵殺黑娃子之後嗷嗷等人需要壓驚。
他指揮阿星撿來枯枝敗葉當柴火，讓三夢尋找野山椒、野花椒等調味料。
小廖則将熊肉分割成小塊，熊腿去毛後懸挂在火堆上方的木架上。
因為在野外，自然是缺少一些烹饪材料的，所以隻能因地制宜改良做法了。
制作一品熊掌本來是要用石灰水浸泡熊掌三天的，并且每日換水，刮幹淨了絨毛，再用雞湯、紹興酒、蔥姜反複焯水……去腥處理。
因缺少農家土雞，隻得讓阿星獵一隻野雞替代。
沒有紹興酒，就隻能倒進去燒刀子和青稞酒替代了。
蔥姜沒有，找了周圍也沒看到野蔥姜，也就算了。
去腥處理之後，就是煨制入味的步驟，本來應該跟老母雞、金華火腿、幹貝在砂鍋煲起來，加入冰糖色、醬油、甘草等調料，文火慢炖八小時，一直到掌肉酥爛脫骨。
但是這裡沒有金華火腿、幹貝，隻能算了，簡單點做下去，慢炖八小時也不可能！
他們打算趕緊吃了之後，在黑瞎子林裡面或者其周圍，設置多一些陷阱，不浪費子彈箭矢的同時，還可以加大捕獲的數量和概率。
一品熊掌做下去，行軍鍋就咕嘟咕嘟冒起泡來，香氣四溢，萦繞身邊！
“香得老子清口水直流！跟到俊哥混，硬是吃香喝辣咯！”嗷嗷搓手手湊到鍋邊，肚子咕咕叫起來，還真是餓了，趕山打獵不是請客吃飯輕輕松松的，十分勞累，他剛才對自己說一定要盡快适應，跟上好兄弟黃俊的步伐，不能在之後的日子裡拖了後腿。
目前隻是做下去了四隻熊掌，肯定是不夠吃的，所以必須要再做紅燒熊肉。
熊肉在黃俊的指導下，小廖用淘米水去除了一定血水，焯水的時候因為沒有蔥姜，也沒有檸檬汁去腥，隻能加入燒刀子和青稞酒處理，還好，三夢在周圍找到了一根木姜子，刮了一些下去提味去腥。
最後，黃俊用阿星帶來的野外鍋掌勺，将十五斤左右的熊肉跟野生八角、野生桂皮和野山椒炒在一起，加入了燒刀子三斤，加入了醬油焖煮起來！
等到肉質軟爛了一些，就該收汁了。
嗷嗷搓搓手掌，十分期待地看着兩口鍋，看着黃俊将玉米面餅貼在了鍋邊熱一熱……激動地說：“老子跟着俊爺兒吃香喝辣了，以前就沒吃過熊肉，更别說熊掌了！”