第79章(第1頁)

明明是沈大人派人知會的,于情于理他本人都該跟着一起來。

外面那一桌人,都不怎麼好相處的樣子。

至少沈大人她們是真的接觸過,也幫過她們。

“不知道,不要問那麼多,招待好客人就是了。”

江茉無暇顧及那麼多,思索着要定哪幾道菜。

廚房裡,蒸汽升騰。

彭師傅看着江茉将醬炒出紅油,放入肉末翻炒,動作行雲流水。

待豆腐入鍋,她手腕輕轉,竹鏟在鍋中劃出道道弧線,既不讓豆腐破碎,又讓每一塊都裹滿濃郁的醬汁。

麻香與辣意交織着飄散開來,勾得人食指大動。

他依照江茉的指點,将釀好肉餡的豆腐放入蒸籠,蒸汽氤氲中,不禁感歎:“江老闆年紀輕輕,這做菜的功夫,比我三十年的經驗還要老到。”

江茉失笑,“彭師傅過譽了。”

不多時,一桌豐盛菜肴擺滿桌面。

招牌的糖醋魚,小酥肉,紅燒肉皆在其中,有鹹口有甜口有辣口,從涼拌到爆炒慢炖,全方位滿足這位貴客。

李公公望着桌子中間翹起尾巴的糖醋魚欣賞片刻,用筷子夾起距離最近的麻婆豆腐。

紅油裹着碎末蔥花在瓷白的豆腐塊上凝成绛紅的顔色,還未入口,濃烈的麻辣香氣便順着鼻腔直沖天靈蓋。

他眼眸微亮。

随着輕咬的動作,豆腐瞬間在齒間化開,滾燙的豆香裹着花椒的酥麻在舌尖炸開,醬料的醇厚鹹鮮與肉末的肉香交織成細密的網,将味蕾層層纏繞。

李公公眉毛都舒展開來,“外韌裡嫩,當真妙極!”

尋常百姓不輕易吃辣口的菜,他在宮中卻是吃過的。

而且他很喜歡吃辣乎乎的味道。