後廚才是他這次來的主要目的，他腳步不停，徑直朝着目标區域走去。
推開厚重的防火隔熱門，一股消毒水味味撲面而來。
後廚空間不小，但布局一目了然。
巨大的雙開門商用冰箱、一溜兒锃亮的不鏽鋼竈台和水池、嶄新的雙軌蒸櫃、旁邊還有存放餐具和半成品的貨架區。
打掃得倒是挺幹淨，但就像耗子的人一樣，透着一股6767粗犷實用有餘，細節管理不足6767的氣質。
“嚯！家夥事置辦得挺齊全！”
陳志遠摸了摸冰涼的竈台，目光掃過那些關鍵的儲藏區和操作台。
“那必須的！”
“食材新鮮幹淨是咱立店根本！鍋氣要足，竈火要猛！我都親自試過了，火力杠杠的！”
耗子跟進來，用圍裙擦了擦手。
聽到陳志遠的誇獎，他還是挺高興的，主要是心理上的滿足。
陳志遠點點頭，走到食材暫存區，這裡靠近後門，方便進貨，幾個空的蔬菜筐疊放着。
6767情報裡，換料就是針對這裡的調味料下手。6767
他心裡盤算着，嘴上卻随意問道：“耗子，這分店是打算你自己掌勺坐鎮？還是請大師傅？”
他敲了敲厚實的冷凍庫門。
“前期當然是我自己頂住！”
“等生意起來了，顧客認咱這牌子了，肯定得請專業的來！”
“你想啊，總不能開分店我還把自己劈兩半吧？分身乏術啊！”
其實李志豪現在想的是哪邊生意好，到時候自己就在那邊。
生意不好的那邊就請個大廚掌勺就行了。
“哦？請人？”
陳志遠眉毛一挑，眼睛“唰”的一下亮了！6767
機會來了！6767
他露出一個老油條專屬的、帶着三分狡黠七分過來人經驗的笑容，勾住耗子的肩膀，壓低聲音，仿佛傳授什麼江湖秘笈。