陳局長忍不住贊歎,随即又夾起一塊蕨菜品嘗。
冰涼爽脆的口感,加上山椒油的獨特香辣,讓這位常年吃慣了大魚大肉的局長眼前一亮。
“妙啊,真是妙極了!”
陳局長放下筷子,對着其他人說道:“你們嘗嘗,這菜絕對是高水平。”
翡翠蛋卷更是讓衆人贊不絕口。蛋皮薄而不破,柳蒿芽和山芹菜的鮮香與蛋皮的嫩滑完美融合,那一絲若有若無的肉末更是畫龍點睛,讓野菜的清香中多了一分厚重。
此時,後廚的劉師傅也迫不及待地跟着走出來,看到幾位領導對王亮做的菜贊不絕口,他忍不住也加入解說。
“陳局長,這位小王師傅的手藝真是了不起啊!他做菜的方式我見所未見,把每種野菜都處理得恰到好處。”
劉師傅激動地說道:“看似簡單的操作,其實是對食材特性的深刻理解和把握,這份功力,不是一般人能有的。”
飯店裡的其他食客也被這邊的動靜吸引,有人甚至站起身來,走到附近想一探究竟。
“這是什麼菜?怎麼看着這麼誘人?”
一位中年男子忍不住問道。
“是野菜,山上采的野菜。”陳局長笑着回答。
“野菜能做成這樣?能不能讓我們也點一份?”
有人大着膽子提出請求。
李經理一時為難,這些野菜是王亮帶來的,而且他們飯店也不會這些做法。他轉向王亮,笑容有些僵硬。
“小兄弟,你看這些野菜怎麼賣?我們飯店想收了。”
王亮微微一笑,臉上帶着揶揄的表情。