胡強這回将她托付給了孫寡婦，說是讓孫寡婦收了她當徒弟，周青的這位表姐其實骨子裡有點風趣，非要行什麼拜師禮，也沒管這些人攔着，就兀自跪在地上朝着孫寡婦磕了兩聲響頭。雖然，事情不至于此，但也表現出她的尊師重道，也就不用憂心，她日後忘恩負義之類的。
表姐入了師門之後，似乎變得老是許多，總是圍在孫寡婦的跟前，謙虛地請教她問題，完完全全與剛才一下車就盛氣淩人的那個樣子判若兩人，這人可真是種奇妙的動物，性情變得如此之快令人咋舌。
收了門徒的孫寡婦似乎挺高興，耐着心地為這個跟自己年齡不相上下的徒弟講解着，孫寡婦為人忠厚老實根本就不會藏私，所以自己會哪些就全都如數教給對方，這在這個年代裡可是很少見的，因為一般的師傅們都會留下一手，以免教會了徒弟餓死了師傅。
後語不是有雲：洪湖水浪打浪，長江後浪推前浪，一浪一浪又一浪，把那前浪拍在沙灘上。
收徒的事情既然已經談妥，那麼接下來就要商談關于開店的事情，對于這件事情胡強還是比較重視的，他之前就曾經想過要擴大經營，現在終于有了點起色，現在也有了人手能夠到外面去展，那麼連鎖店的模式就應該有所用處了。
一般國内的連鎖店模式，都是靠加盟方式來賺錢的，就是初期教授技術，和各種店面選擇和内部裝修的規劃，還有些必用設備的提供，商家大多是靠賺取這些利潤來獲利的，很少有連鎖店是靠抽取營業額來賺錢的，因為那樣并不保險。
像國外的一些連鎖店，那都是有着百年曆史的，模式早已經是制定好的，但有些規定似乎也不符合國情，所以必須要更換掉，以便能夠更好地經營下去。同時，也要做到吸引顧客的到來，并選擇你生産的食品那才是最終的目的。
可以說，胡強對于餐飲業的了解，簡直是少得可憐，完全是靠着自己平時，讀的那點餐飲雜質獲取的信息，但也足夠自己在這方面折騰一下的了。他現在放棄了技術輸出的這一個環節，周青表姐她隻不過是一個例外而已，同時也算是一個示範點，要是她也成功的複制的話，那麼就證明這朝鮮鹹菜還是極有前途的，可以進行大規模的宣傳。
周青這人準備的還挺全面，讓他表姐準備了附近幾個縣城的地圖，聽說胡強要替他表姐選擇開店的位置，急忙把地圖攤開在炕上，幾個人這才擠在一起各抒己見。每個人的提議都是略有不同，周青建議設在學校附近，因為那裡平時家長和學生走的都比較多。他表姐認為要在鬧市區，也就是商業區内，因為那裡的消費比較高。孫寡婦認為還是在市場内，因為顧客能夠在買完菜之後，順便買點鹹菜。
魏晴卻是一直盯着地圖上面，自從周青和他表姐進來之後，就連半句也沒有說過，胡強見她這麼保持安靜，于是就問她有何看法，她毫不猶豫地說道。