農副業生産地。
季青棠還不知道自己養的豬幹了件大事,她此刻正在看養殖員給雞做閹割。
她暗暗把那些動作都記在心中,打算晚上找機會将空間裡半大的雞閹掉一部分,閹過的雞生長速度會加快、肉質更鮮美,還能減少打鬥和躁動。
“嫂子,我們這邊不僅養了雞,還有大鵝,鴨子那些,所以平時的青菜除了做菜用,還要喂它們。”
大瓜等季青棠看完閹雞,又帶她看了小鴨小鵝,最後才去菜地逛了一圈,身後跟了一堆人。
“嫂子,你之前給的菜種長得比普通種子要大好多,也很嫩,你是自己改良過嗎?”
“我聽大瓜說,你們家還種了西瓜是嗎?”
“芋頭,還有種了芋頭是嗎?我們這兒太冷,芋頭都種不活,你是怎麼種活的?”
這邊的蔬菜品種不是很多,大部分都是大白菜、茄子、土豆、蘿蔔、西紅柿、豆角等。
而季青棠種的大部分都是南方才能種活的蔬菜品種,經過空間靈泉水的改良,變成了十分耐寒的蔬菜。
“可能跟品種有關系吧,等我種的那些菜種都有種子了,再分一點給你們,昨天給的種子你們都種了嗎?”
季青棠跟着大瓜幾人來到育苗的菜地,旁邊有一小塊地方育着昨天她給的菜種。
“種了,我晚上還蓋了薄膜,應該這兩天就能發芽,咦,好像已經開始發了,嫂子你快看!”
大瓜指着露在外面,并且已經萌芽的一顆小種子,驚喜得像是看見了國寶一樣。
其他人也紛紛圍上去看,一臉的驚奇:“确實發芽了,真厲害啊,再過幾天長大一點就可以移栽了。”
“我回去在給你看看還有沒有芋頭種,給你拿幾棵過來,我那個芋頭很粉糯,拿來烤或是燒肉吃都很不錯。”
季青棠看了一圈下來,覺得這邊的菜還是太少了,夏天都這麼少,冬天就更加不用說了,估計得天天大白菜土豆和菜幹。
“那真是太好了,謝謝嫂子。”
“不用客氣。”
季青棠回家後,把空間裡能做種的小芋頭拿出來幾十個,不敢拿太多怕引人懷疑。
這個芋頭是南方那邊的荔浦芋,通常呈橢圓形或紡錘形,單個芋頭重量可達1-3公斤,甚至更大,比普通芋頭大很多。
口感粉如闆栗,荔浦芋頭澱粉含量高,蒸熟或煮熟後,口感粉粉的,像闆栗一樣,給人一種紮實、綿密的口感。
不僅粉,它還軟糯可口,又不會過于黏膩,吃起來十分順滑。
她以前去爬山時第一次吃就被驚豔到了,直接和老鄉買了一大筐,放在空間裡沒動,前不久種了一批出來,堆在倉庫裡還沒有吃。
後院裡種的那個還沒長大,但為了掩人耳目,她還是挖了兩棵出來,扔到空間裡繼續長,然後再從空間裡拿出兩個大芋頭做點美食。
正好早上大瓜送了牛奶過來,她可以做一點芋泥奶茶,晚上再拿點五花肉出來,拿芋頭扣肉。
季青棠了解自己的手藝,索性直接在空間做好了在端出外面來,奶茶裡的茶直接用家裡收藏的紅茶,味道醇厚濃香。
荔浦芋頭自帶獨特而濃郁的香氣,這種香氣在烹饪過程中會進一步散發出來,極其誘人。