“啊!!”
一籃子帶着紅血絲的小橢圓映入陸谷雨的眼中,吓得她尖叫了一聲,等反應過來那是什麼東西後,更是連連後退。
“棠棠,你拿那麼多雞腰子幹什麼!!”
雞腎一兩個看着還行,一籃子全都擠在一起,密密麻麻,看着就可怕了,況且季青棠拿來的這一籃子比平常雞腎要大了很多。
“吃呀,我在家屬院裡聽說這玩意兒吃着可補了,你和大哥都嘗嘗,我親自給你們做,你們想吃什麼樣的,爆炒還是黃焖?拿來做湯或燒烤也不錯。”
季青棠雖然還沒有吃過這個玩意兒,也不打算吃,但是早上她抽空在書裡翻看了一下,做法不難。
陸谷雨看着一個個橢圓形,神色僵硬,若不是她還算了解季青棠,她都要以為她是在故意取笑她了。
她和謝青呈身體不好,一直懷不上是他們的心病,看着季青棠想方設法地給她補身體,莫名覺得有點想笑。
“能不能不吃?”
陸谷雨待季青棠一向如親妹妹般親密,拒絕的時候難免少了一份強硬,語氣輕柔得跟哄孩子一樣。
“不行,嫂嫂,這個真的對你們身體有好處,你聽我的,我保證做得非常非常好吃。”
季青棠将小籃子放到竈台上,神色認真地拍了拍胸脯,一副我廚藝很厲害的樣子。
站在竈台邊的季青棠,眉眼精緻秀氣,鼻子挺翹,紅唇微揚,眼神靈動得像清晨草葉上的露珠,站在那裡如同一副畫。
陸谷雨看得心中一軟,下巴忍不住點了點說:“好吧。”
再苦味道再怪的各種中藥都喝過了,難道還怕一個小小的雞腎?
陸谷雨想得很開,以前窮的時候什麼沒吃過,雞腎也算是肉了,應該不會難吃到哪裡去。
得了陸谷雨的應許,季青棠立刻興緻勃勃地開始準備下廚,原本她想到空間裡去做的,但是陸谷雨怕她燙傷,一直站在旁邊擔憂地看着。
季青棠頓時頭皮發麻,她對自己的廚藝還是很了解的,如果沒有空間,她做出來的東西估計狗都不吃,廚藝和謝青呈這個大哥不相上下。
季青棠一下犯了難,猶豫再三,她決定先回房間把菜譜拿上,再慢慢按照菜譜上做法做,她這麼聰明,做個飯而已,難不倒她!
見到季青棠愣神一下,然後果斷轉身出去的陸谷雨一愣,拉住她的手臂問:“上哪去?”
“我我回屋拿菜譜。”
陸谷雨無奈一笑,歎了口氣說:“你說,我來做。”
廚房裡有兩個大竈,煤爐上炖着骨頭湯,她們隻能生火拿大鐵鍋炒,陸谷雨生火的動作很熟練。
季青棠在旁邊一邊看一邊想,還好大嫂心疼她,不然她光是生火都生不起來。
“那就做個爆炒和黃焖吧,給夙兒也嘗嘗。”
陸谷雨按照季青棠的話把雞腎洗淨切小塊,用料酒、醬油腌制15分鐘,青椒去籽切塊,幹辣椒剪成段,蔥姜蒜切末備用。
油熱後,爆香蔥姜蒜,放入幹辣椒段煸炒出香味,加入腌制好的雞腎煸炒至變色,倒入青椒塊繼續翻炒,加入鹽、糖,翻炒均勻就出鍋了。