第968章(第1頁)

“你做得很好,我本就有意讓大家夥兒嘗嘗,隻是不知徒兒你準備了什麼鍋底?”

大皇子對火鍋倒是不陌生,畢竟古千凝當初在宮中有做過那麼兩回,他對那個味道可是十分懷念,現下聽見古千凝來問,那口水都快要流了出來。

蕭妲俪道:“一個菌湯鍋底,一個麻辣鍋底,師父以為如何?”

古千凝當即笑眯了眼,“諸位學子們,現下咱們都帶上紙筆一起去外室,務必将妲俪所做的每一步記錄在冊。”

衆人愣了愣,很快便拿好了東西,由齊秦領着大家朝外頭走去。

蕭妲俪生好火後,将鍋内放入姜片,加入鮮杏鮑菇片、鮮雞腿菇、鮮香菇,再加入鹽,胡椒面,湯底便已讓人食指大動。

她将燒好的底料倒入鴛鴦鍋的一側,再在湯面上撒上蔥節、枸杞和大棗,如此這般菌湯鍋底就做好了。

緊接着,她便來燒麻辣鍋底。

起鍋熱油,将幹辣椒、花椒、八角放入鍋中,煸炒出香味兒,再往鍋中放入2勺豆瓣醬編炒出紅油,将姜片和蔥段放入鍋中,也一起編炒出香味兒倒入适量的水,往鍋裡放入1勺鹽、2勺老抽,大火燒開後轉小火煮5分鐘,麻辣鮮香的麻辣鍋底就好了!

待兩個鍋底都已準備妥當後,她便開始招呼着同窗們來吃,“大家趕緊的坐下啊,你們看看喜歡吃什麼菜,自己來放。”

古千凝讓鐵匠打造的鴛鴦鍋體積十分龐大,她專門做了幾個可同時供幾十個人一起吃的。

他們紫院學子同進同出,桌子也得夠大才行,是以蕭妲俪一吆喝,衆人便趕緊棄了課本,迅速坐了上去。

隻不過上桌的速度是挺快,可真到了吃,又犯起難來。

這火鍋到底怎麼吃啊?

一衆學子面面相觑。

此時大皇子卻是推了推旁邊的齊秦,開始指揮這人往鍋裡頭放菜,“你往裡放點牛肉,這個蝦我也喜歡,還有這豆腐味道也不錯這個,這個我也要。”

有人小聲嘀咕道:“這玩意兒能吃麼?可都是生的呢。”