三嫂和李婉柔,又收上來四百多個雞蛋。
院子裡還多了幾隻小雞仔兒,這都是三嫂送來的。
餘天找了個盆兒,讓豆豆玩泥鳅。
自己一頭鑽進廚房,開始做午飯。
黃鳝的烹饪方法比較獨特。
做不好的話,會有一種土腥味。
這也是八十年代大家不太喜歡吃黃鳝的原因之一。
清洗幹淨,切段下鍋。
再放兩片生姜,一點辣椒,半根小蔥,一起炖煮。
最後把煮熟的黃鳝段再放到鍋裡大火翻炒。
不大的功夫,一頓富有營養的午餐就做好了。
三哥幹完農活回來,對餘天的手藝很滿意。
豆豆端着飯碗,也吃了許多,小肚溜圓。
“餘天,收黃鳝的事兒,我感覺差不離兒了,現在正是好時候,我剛才也和幾個關系要好的說了聲!隻是價格到時候怎麼定?可千萬别砸手裡啊!”
吃了兩口,三哥放下筷子,表示擔憂。
黃鳝的價格不比豬肉,往出賣的話,也就是三四毛錢一斤,市場上興許能賣到五六毛。
價錢雖然聽起來很合理,每天抓一些,也能賺不少。
但别忘了一點,銷路才是最大的問題。
黃鳝太腥,與豬肉相比,性價比太低。
八十年代的人們,普遍更喜歡吃豬肉,對黃鳝這種東西,興緻缺缺。
“明天再定,我打算明天賣完雞蛋,去幾個大廠的食堂轉轉,看看他們能不能收購,順便談談價格。”
餘天尋思一陣,暫時未定價。
必須要等到明天去了縣城,了解完市場再說。
再者說。
能不能賣出去還不一定。
要是縣城不行的話。
他可能還得去省城走一遭。