紅色的辣子白色的肉絲，香氣撲鼻。
一下又把餘天的記憶拉回曾經離開縣城的那天。
深吸一口氣，他幾口吃完。
擦了擦額頭上的細密汗水，心滿意足付了面錢，他才開始和老闆套近乎。
“老哥，你手藝真棒，鳝魚味道鮮美，一點兒都不腥。嫂子這擀面的功夫也很好，面條勁道，很有嚼頭！要不是我肚子太小，還真想再來一碗！”
餘天先是說兩句好聽的話。
這種話，誰都愛聽。
“是吧？這是我們家祖傳的手藝，喜歡吃的話，您常來！不夠的話，随時說，我給你加面！”
小老闆一邊遞給老闆娘面團，一邊回應着。
“你這鳝魚從哪兒買的？價格多少？”
餘天又問了兩句。
“在水産市場，五毛錢一斤。”
八十年代的人都挺實在，也沒啥隐瞞，小老闆脫口而出。
豬肉價格在七八毛錢，比黃鳝要貴上一點。
當然，這是在八十年代。
要是放在21世紀的話，黃鳝的價格，反倒要比豬肉貴上幾倍乃至十倍。
“五毛？有點兒貴了。你看看我的貨怎麼樣？我這都是田裡抓的，純野生，一斤才賣四毛錢。”
餘天走到車旁，将挂在車把上的塑料桶拿下來，揭開蓋子，給小老闆看。
七八條黑黃色的鳝魚，交纏在一起，個頭十足，新鮮的很。
小老闆的眼睛當時就亮了。
要都是這種質量的話，他不但能省不少錢，而且面的質量，還能提升不少。
“四毛錢？看起來不錯，我收了！媳婦，給他稱一下重量！”
小老闆說着，讓老闆娘拿稱過來，又問了一句，“兄弟，你這個還有嗎？明天還能不能送點兒過來？要是有的話，我全收了！”
“有，不過你真能全收嗎？我今天帶得少，以後每天五十斤都能供應得上，你要是能全收的話，我就不賣給别人了。”
餘天還沒開始正式收購黃鳝。
這次隻是抓了幾條‘樣品’，來談談價格。
“那可有點太多了每天十五、二十斤還差不多五十斤，真不行”
小老闆聽到每天五十斤的量後，立馬搖搖頭。
他這小面攤子，雖然生意不錯，但每天五十斤的黃鳝，還是不足以消化掉的。
“那就二十斤！老兄，那咱們就這樣定準了！從三天後開始，我每天給你這兒送來二十斤的黃鳝！用上我送的鳝魚，你的生意肯定會更火爆，一年内，保準能成為萬元戶！等以後你和嫂子生意做大了，我再給你多供黃鳝。我估計呀，用不了兩年，每天兩百斤都不夠賣的！”
餘天一番小拜年話，把老闆和老闆娘說的咯咯直笑。