為了吃食攤子，春桃特地給吳婷和吳玲介紹了一位經驗豐富的老廚師。
擺攤跟在村裡開食堂不一樣，擺攤需要精湛的廚藝和美味的食物來吸引顧客，食堂屬于學生被動的唯一選擇。
春桃介紹的老廚師是她男朋友方軍的舅舅，所以一點也不藏私，把每個細節說得清清楚楚。
小吃的難度，難就難在醬料的調制。
每個人調味有自己的習慣，看似用量大緻相同，但真正動手做起來，就會發現其中的差異。
吳婷、吳玲非常認真地跟着老師傅學習，從煎餅果子、土豆餅到炸酥肉、臭豆腐，再到糖油粑粑，還有鹵夫妻肺片、鹵豬下水等。
學了差不多半個月，老師傅嘗過了吳婷和吳玲的手藝後，豎起了大拇指：“你倆真是天生就适合幹這行。”
在這個時代，最好的工作莫過于領國家工資的，不僅穩定，且福利待遇優厚。想要賺錢，自然是從這些人身上下手最為合适。
清晨五點，天還未亮，城市的街道上彌漫着一層淡淡的霧氣。
吳婷、吳玲和春桃三人早早地推着餐車來到了縣委門邊，旁邊還有糧食局、電網、公安局。
餐車上擺放着煎餅果子和土豆餅，每個五毛，并不算貴。
春桃站在餐車旁，熱情地叫賣着：“煎餅果子、土豆餅，五毛錢一個啦！”
一群人圍攏過來。
吳玲低頭忙活，動作很快，煎餅果子和土豆餅在她手中迅速成型，餅皮被煎得金黃酥脆，色澤誘人，仔細觀察還能看到裡面綠色的蔥花和臘肉丁。每當吳玲做好餅，她就會迅速遞給身旁的吳婷，吳婷接過餅，邊裝袋給顧客，邊收錢。整個過程，配合默契無比，仿佛兩台精密而嚴格的機器在運轉。
無論是銷售、制作還是收錢，她們都沒有出現任何差錯，一個都沒有。
買早餐的人漸漸減少，吳婷迅速點了一遍錢，小聲報了個數：“一共八十塊五毛。”
“這會兒應該不會有什麼人了吧，”春桃擦了擦額上的汗水，“要不我們自己也吃點吧？我早上出門太急，沒來得及吃東西，這會肚子餓得不行了。”
她剛說完，吳玲就開始煎餅，吳婷也沒閑着，打開鹵汁鍋，将提前備好的食材一一放入鍋中，有夫妻肺片、豬下水、雞翅、小雞腿等，待食材在鹵汁中煮熟後，吳婷将它們撈出來盛在一個碗裡，接着又加入自制醬料，攪拌均勻後，一碗色香味俱佳的鹵菜就大功告成了。
吳婷将這碗鹵菜遞給春桃：“快吃吧，可香了，我和阿玲自己都愛吃。”
春桃早就饞得不行，迫不及待的大口大口吃了起來。
就在春桃吃得正香時，一個男人被香味吸引了過來，他走到攤位前，指着春桃的碗，好奇地問道：“這個怎麼賣？”
吳婷連忙揭開蓋子，讓男人看清楚裡面的菜品，裡面擺放着十來種配菜，都是新鮮的，看起來幹淨又衛生。
男人的眼睛都發光了。
吳婷微笑道：“這個稱重賣，一斤兩塊，葷素任選。”
她遞過去一個鐵夾子和一次性碗，男人很自然的挑了起來。
越來越多的人走到她們的攤位前。
眼看鹵菜和餅都漸漸賣完，三人總算真正松了口氣，開工第一天，生意非常興隆。