第7章(第2頁)

蘇烨卻依舊是一副沉着冷靜的模樣,他微微颔首:“請首長放心,我們一定盡力而為。”

接下來的時間,蘇烨便成了後廚絕對的主角。

他深吸一口氣,腦海中系統技能的光芒悄然運轉。

第一道菜,便是國宴名菜——開水白菜!

看似清湯寡水,實則對刀工和吊湯的技藝要求達到了極緻。

第二道菜,龍穿鳳翼!

雞翅去骨,填入特制餡料,再經過複雜的烹制,極度考驗廚師對火候的掌控和繁複的工藝技巧。

第三道菜,松鼠鳜魚!

這道菜講究色香味形俱佳,鳜魚改刀後炸至金黃酥脆,昂首翹尾,再淋上特制的糖醋芡汁,酸甜适口,造型更是栩栩如生。

最後,蘇烨還特意根據秦若瀾上午提出的意見,精心炖制了一道藥膳滋補乳鴿湯。

湯色清亮,鴿肉酥爛,加入了數種滋補而不上火的藥材,營養與美味并存。

當這幾道菜品被一一端上檢查組的餐桌時,那誘人的色澤、撲鼻的香氣,瞬間就引得衆人食指大動。

張副部長首先夾了一筷子開水白菜送入口中,細細品味之下,臉上頓時露出了極為驚喜的表情。

“好!好一個開水白菜!清鮮淡雅,回味悠長!這湯,絕了!”

他又接連品嘗了其他幾道菜,臉上的笑容愈發燦爛,簡直是龍顔大悅,對蘇烨的廚藝贊不絕口。

“小同志,你這手藝,真是深藏不露啊!我們師部機關食堂的大廚,怕是都比不上你喽!”

檢查組的其他成員也是紛紛交口稱贊,筷子就沒停下來過。

秦若瀾起初還保持着矜持,但當她小口品嘗了那道特意為她“改良”的藥膳滋補乳鴿湯,以及那道清淡至極卻又鮮美無比的開水白菜後。

那張冷豔的俏臉上,終于有了松動。

雖然她依舊沒有直接開口誇獎半句,但看向蘇烨時,眼神中的審視和挑剔意味,卻明顯減少了許多。

她甚至還破天荒地主動向蘇烨詢問了幾句關于食材處理技巧和營養搭配方面的細節問題。

蘇烨自然是對答如流,他結合現代營養學知識和系統中醫食同源的理念,給出的見解獨到而精辟,甚至讓秦若瀾這位科班出身的營養專家,都聽得有些意外和入神。

所有人都對這頓午餐給予了極高的評價。