品菜會後的京城，表面上風平浪靜，實則暗流洶湧。
東城小院，徹底成了普通人不敢靠近的“禁地”，卻也成了某些特定圈子裡，人人向往的“聖地”。
江衛國沒有立刻将換來的幾萬斤大白菜變現，而是讓彪哥找了幾個可靠的冰窖，全部儲存了起來。
他知道，那場真正的倒春寒，才是它們應該登場的舞台。
此刻，他正坐在院中的石桌旁，面前攤開着一張巨大的京城地圖。
彪哥和林秀雲分立兩側，神情專注。
“江爺，您說的這個‘私房藥膳館’，我琢磨了兩天，這事兒難。”
彪哥率先開口，眉頭緊鎖，“這年頭，私人開館子，那就是‘資本主義尾巴’，是要被當成典型抓起來的！别說賺錢了，不被抄家就算燒高香了。”
林秀雲也擔憂地點了點頭：“爸，彪哥說的是。咱們現在雖然有點錢，但要是跟政策對着幹，恐怕”
江衛國擡起手，止住了他們的話。
“誰說我們要開館子了？”
他用手指，在地圖上一個靠近後海的僻靜區域，畫了一個圈，嘴角勾起一抹高深莫測的笑容。
“我們開的，不叫飯館，叫‘東城健康研究與調理中心’。”
“研究中心？”
彪哥和林秀雲都愣住了。
“對。”
江衛國解釋道，“我們不挂牌，不宣傳，不做尋常百姓的生意。我們采用會員制，隻接受像劉主任、秦家這樣的‘特定人群’，以‘身體調理’和‘健康研究’的名義，為他們提供定量的‘營養餐’。”
“如此一來，我們對外，是一家不對公衆開放的内部研究機構。對内，我們賣的不是菜，而是‘調理方案’。價格，自然也由我們說了算。這既避開了政策風險，又保證了客人的私密性和高端性，一舉兩得。”
彪哥的眼睛瞬間就亮了！
高！
實在是高！
把割資本主義尾巴的事，硬生生包裝成了為領導幹部健康服務的“内部研究”！
這腦子，是怎麼長的？
“江爺英明！”
彪哥佩服得五體投地，“這事兒能成！我馬上就去您畫的這個地方找院子！後海那邊，以前都是前清王爺和達官貴人的住處，院子夠大，也夠清淨！”
“錢的事，你來管。”