他看到蘇玉梅，沒有問過程，隻是看到她那雙不再躲閃、反而亮晶晶的眼睛時，便欣慰地點了點頭。
“回來了？那就開始吧。”
廚房裡，一場神聖的、關乎未來的“事業”，正式拉開序幕。
江振國沒有親自動手，他隻是站在一旁，如同一個最嚴苛的考官，用語言指導着蘇玉梅。
“黃瓜洗三遍，用井水，不能沾半點油星。切頭去尾，但不要切太多，保留那股子鮮氣。”
“鹽，要用粗鹽，一層黃瓜一層鹽，殺出裡面的水。這個過程，叫‘脫胎’。”
“熬料汁，是關鍵。八角、桂皮、花椒，先用小火焙出香味，再下鍋。醬油和糖的比例，是三比一。記住，糖要後放，熬到湯汁冒出細密的泡泡，顔色變成琥珀色，就算好了。”
蘇玉梅全神貫注，将公公的每一句話都牢牢地記在心裡，每一個步驟，都做得一絲不苟。
很快，一股混雜着醬香、甜香、香料香的奇異味道，開始在小小的廚房裡彌漫。
那味道霸道而又充滿了層次感，光是聞着，就讓人垂涎欲滴。
最後一步，是将殺好水的黃瓜，碼進一個早已用開水燙過、晾幹的巨大玻璃罐裡，然後，将那滾燙的、琥珀色的料汁，“滋啦”一聲，澆灌進去！
那一瞬間，黃瓜的清香，與料汁的醇香，完美地融合、碰撞、升華！
蘇玉梅看着那罐被料汁浸泡着、如同藝術品般的醬黃瓜，額頭上布滿了細密的汗珠，臉上，卻洋溢着一種前所未有的、創造之後的巨大滿足感。
“爸，好了！”
“嗯。”
江振國點了點頭，走上前，将蓋子密封好，“蓋上蓋子，放在陰涼地方。等上三天。三天之後，就是見證奇迹的時刻。”
蘇玉梅用力點頭，她小心翼翼地，像是捧着一個剛出生的嬰兒，将那個巨大的玻璃罐，安放在了牆角。
她仿佛已經看到了，三天之後，那開啟的，不僅僅是一罐醬菜，而是她們全家，一個嶄新的、金光閃閃的未來。
然而，就在這時。
“咚，咚咚。”