一老一小忙了半會兒,所有癟肚子的松子兒都被清理出來,剩下的都是滿籽了。
再浸泡半個小時,松子殼變得綿軟,放進蒸鍋裡蒸一刻鐘,拿出來迅速放到房後的陰涼處風幹。
乍冷乍熱,松子耐不住就大半開了口兒。
馮老太原本當做哄孩子玩耍,這會兒卻是不得不認真起來。
“哎呦,真是開口兒了,這吃着就容易了!”
怡安笑的眼睛彎成月牙兒一般,其實她也不确定這樣做,能不能做出前世吃的那種開口松子兒。
畢竟她也隻是看過一個簡單的小視頻,不想居然真的成功了!
“奶奶,可以下鍋炒了,一定要炒得香噴噴喲!妞妞兒好想吃!”
馮老太揉了揉她柔軟的發頂,笑的合不攏嘴。
“好,好!奶奶這就給你炒!俺家妞妞哎,真是個聰明的小福星!”
說着話,她就趕緊把刀家借來的小鐵鍋架在竈上,小火熱着,再把晾幹的松子都倒鍋裡去炒。
怡安托着下巴,坐在一邊守着。
若是開口松子能賣錢,家裡可是要好好添置一些用物。
老少三口都是逃荒過來,房子可以借村裡的,但做飯的鍋,切菜的刀這些,可不能一直借用啊。
沒多久,鍋裡的松子被炒熱,散發出陣陣松木的清香。
伴随着噼裡啪啦的響聲,一顆顆圓潤飽滿的松子上,原本小小的嘴巴咧得更大了,露出裡面飽滿的松仁兒!
馮老太樂颠颠地把松子起鍋放在小簸箕裡,再次送到房後去,讓山風幫忙吹涼。
她顧不上燙,抓起一把剝了起來,然後把松仁兒遞到怡安嘴邊兒。
“嘗嘗看,好不好吃?”
怡安卻扭頭,推開她的手。
“奶奶吃!奶奶幹活兒辛苦!”
“好,奶奶吃,妞妞兒也吃!”馮老太笑得臉上開了花兒,堅持把果肉先塞進怡安嘴裡。
入口焦香脆爽,雖然沒有前世吃過的那麼油潤,但這原本的香味兒卻更加地道了。
怡安卻并不是特别滿意,這些松子味道不錯,可賣相上卻差了些。
因為鐵鍋炒鍋,表面兒帶了一層黑灰,不是那麼鮮亮兒好看。
剛剛馮老太抓了幾把,就蹭得手上和嘴角邊都一片烏黑了。
看樣子,還要想個法子給松子抛個光,弄的好看些,才能拿出去賣…