趙軒渾不在意，走到桌案旁，取過一張新紙，卻未提筆，隻是看着王珪：“本王所言之法，與舊法截然不同。其關鍵，在于數道工序：高效壓榨、澄清提純、文火濃縮、精準結晶，以及最後一步，漏鬥分蜜。”
他每說一個詞，王珪的表情便凝重一分。
這些詞彙，有些他勉強能理解，有些則頗為新奇。
“壓榨，需用特制器具，盡取蔗汁，不得浪費”
“澄清，則需加入特定輔料，如石灰乳等，使雜質沉澱”
“濃縮結晶，火候時辰均有講究。”趙軒侃侃而談，條理分明。
“最關鍵的，是這漏鬥分蜜！”
“将初步結晶的糖料置于底部有小孔的漏鬥之中，其未結晶的糖蜜便會緩緩滴下，漏鬥上層留下的，便是相對純淨的白砂糖。”
“若要冰糖，則需将此白砂糖溶解，再次緩慢結晶而成。”
王珪聽得瞠目結舌，呼吸都有些急促起來。
他本就是工部官員，于格物營造自有心得。
趙軒所言雖簡，卻字字珠玑，直指制糖工藝的關竅。
尤其是那“澄清提純”所用的輔料，以及匪夷所思的“漏鬥分蜜”法，簡直是聞所未聞，卻又似乎蘊含着某種至理。
“殿下殿下所言這漏鬥分蜜，當真當真可行？”
王珪的聲音都有些顫抖，他仿佛看到了一扇新世界的大門。
趙軒微微一笑：“王郎中，正所謂，實踐出真知。”
“你回去一試，此法若成，不僅能得精純白糖、冰糖，用以專供王公貴胄、富商巨賈，賺取巨額利潤。”
“其分離出的糖蜜，亦可制成紅糖、黑糖，售予尋常百姓，薄利多銷，亦是一筆不菲的收入。”