但每一位,都是跺一跺腳,能讓濱海市餐飲界、香料界乃至美食評論界都抖三抖的泰鬥級人物!
其中,便有一位以毒舌和挑剔著稱,人送外号“鐵嘴食神”的著名美食評論家——古月軒。
此人背景神秘,據說曾為宮廷禦廚後人,對食材和烹饪技法的要求,比白松露還要苛刻幾分,尋常的所謂“珍馐美味”,在他口中往往被批得一文不值。
此刻,古月軒正端着一杯清茶,眼皮都懶得擡一下,語氣中帶着幾分不屑。
“白老頭,你今日如此興師動衆,将我等都請來,說是要品鑒什麼‘神賜香料’,莫不是又被哪個江湖騙子給忽悠了?香料之道,傳承有序,豈是随便什麼阿貓阿狗都能拿出驚世之作的?”
他這話,分明是指桑罵槐,針對徐天。
白松露聞言老臉微微一紅,卻也不好發作,隻能幹咳一聲:“古老弟,這位徐小友乃是老夫的忘年交,其手段嗯,頗有些神異之處。今日之物,你且品鑒之後再下定論不遲。”
其餘衆人也都面露好奇之色,紛紛将目光投向了靜立一旁的徐天。
徐天也不多言,隻是将那三小包“神賜香料”輕輕放在了鋪着明黃錦緞的托盤之上,然後對着白松露微微颔首。
白松露會意,立刻命早已準備妥當的親傳弟子,取來三道最簡單的食材——一尾清蒸的本地鲈魚,一碟白灼的深海明蝦,以及一盤剛剛出鍋的白切文昌雞。
這三道菜,不施任何複雜調味,最能體現食材的本真之味,也最考驗香料的功力。
在衆人屏息凝神的注視下,那名弟子小心翼翼地打開第一包油紙,裡面是幾片邊緣帶着細密金色脈絡的“九葉返魂香”。
他隻取了半片葉子,用特制的銀夾夾住,在炭火上微燎,一股空靈悠遠,仿佛能洗滌神魂的奇異清香,瞬間彌漫開來!
那香氣,初聞淡雅,繼而醇厚,最終化為一絲絲沁人心脾的甘甜,萦繞鼻尖,久久不散!
僅僅是這香氣,便讓在座的所有老饕都精神一振,眼中露出驚豔之色!
弟子将那微燎過的半片香葉,輕輕在清蒸鲈魚的魚身上拂過數下。
“請諸位品嘗。”
古月軒第一個伸出筷子,夾起一小塊魚肉,送入口中。
魚肉入口的刹那,他那張萬年不變的冰山臉猛地僵住了!
那魚肉,依舊是鲈魚的鮮嫩,但其中卻多了一股難以言喻的,仿佛來自雲端仙境的清雅芬芳!
那股芬芳,不僅沒有掩蓋魚肉本身的鮮美,反而将其提升到了一個全新的境界,使得魚肉入口即化,餘韻悠長,仿佛每一片魚肉都在舌尖之上跳躍起舞!
“這這是”古月軒的聲音都有些微微發顫,他那雙挑剔的眼睛裡露出了難以置信的震撼!