“試一試?”
陳牧朝孫青山笑了笑,倒出來一些精鹽粉末到他手上。
“這這味道,沒有任何的苦澀,簡直是絕了!”
“不過陳牧兄弟,這鹽可是個燙手山芋,哪怕是你弄出來了這些精鹽,恐怕也不好出手吧。”
自古以來,鹽鐵都是官方所有,大豐皇朝自然也不例外。
陳牧隻是輕笑一聲。
“不好出手?這些東西還不值得朝廷興師動衆。”
“更何況,如今大豐風雨飄搖,他們哪有功夫來咱們這小山村裡。”
陳牧說完這些,眼中閃過一絲寒意。
若是果真有些不長眼的人敢來,他不介意讓這群人明白得罪他的下場!
如今村子裡的人越來越多,天刀幫,鄰村的村民,以及北境逃難而來的衆多流民
他手底下能用的人,也已經将近千人!
這就是他如今的底氣!
傍晚時分,炊煙從村中央升起,空氣中飄來一陣誘人的香氣。
赤霄抽了抽鼻子,琥珀色的獸瞳一亮,丢下正在幫忙刨地的爪子,嗖地竄向氣味源頭。
陳牧的小院裡,青石砌成的烤架正滋滋冒着油花。
大塊野豬肉在火焰上翻滾,呈現出誘人的焦糖色。
他手裡握着把自制的鐵刷,正往肉塊上塗抹蜂蜜和醬料。
“鹽。”
他頭也不擡地伸手。
李雲秀遞過一個小陶罐,裡面裝着雪白的結晶體。
林如燕湊過來看,瓊鼻微微翕動。
“這鹽怎麼這麼白?這就是你說的精鹽?”
“沒錯,剛才讓你去你不去,那就老實等着吧。”
陳牧捏起一撮,均勻地灑在肉塊上。
精鹽接觸油脂的瞬間,爆發出令人眩暈的香氣。
“粗鹽用草木灰和石灰水反複過濾,再熬煮結晶。”