然而,她剛進顧家大門,就被人攔下了腳步,“知意,你總算來了?廚房裡都快亂成一鍋粥了,你趕緊跟我過去看看。”
來人是陳媽。
陳媽是顧家的老人,也是廚房裡的管事,每次家宴都由她親自指揮安排。
南知意皺了皺眉,委婉拒絕,“我是來見家主的,馬上就走。”
陳媽聞言苦下臉來,“知意,陳媽知道這有些為難你,可家主今天特意吩咐了廚房要喝八珍魚羹,這道菜隻有你會做,别人做的家主一嘗就能嘗出不對。”
“你幫幫陳媽行不?就一道菜,做完你該幹嘛就幹嘛,不會耽擱你太長時間。而且,家主還沒到家,你現在進去也見不到人。”
聽陳媽這麼說,南知意才點了頭。
“八珍魚羹”這道菜,是以前顧家老廚子的拿手好菜,也是顧父最喜歡的一道。
老廚子三年前退休,将這道菜教給了南知意。
現在,她要離開顧家了,也應該将菜的做法交給其他人。
家宴是大事,寬敞的廚房裡幾個傭人有序的忙碌着。
南知意對這樣的場景再熟悉不過,往年家宴的時候,她也先在廚房幫忙後,再出去吃飯。
“食材就在那邊,都備好了。”陳媽将南知意引到了角落的位置,交代一番後又匆匆離開了。
“八珍魚羹”的做法其實并不複雜,但讓魚肉保持鮮嫩需要技巧。
南知意打算速戰速決,她一邊操作,一邊像旁邊的傭人做說明。
可對方不知是怎麼回事,幾次打斷她的話,又反複提問。