除了甜丫之外，姜如意又招了三個人。
紀代宗送來兩人，一個叫陳術，一個叫王浩，都是機靈手腳麻利的人，她讓王浩留在廚房，懷着身孕的羅姝給他打下手；陳術嘴甜一些，讓他跑堂，甜丫還是負責招攬顧客，而她自己則坐鎮大堂兼掌櫃。
第三天，如意飯館重新營業。
還不到吃飯的點兒，就來了一桌客人。
開業那天吃過一次，念念不忘，這次帶着一家人來吃。
有孩子，姜如意送上一份蜜桃冰粉。
臨走時，那位夫人又打包了一份蜜桃冰粉，說孩子沒吃夠，一點不吝啬自己的贊美，說她從來沒吃過這麼好吃的烤肉，以後還會來。
姜如意将一家人送到門口，笑成了一朵花。
中午，再次客滿。
不大的飯館内，人聲鼎沸，夾雜着烤肉滋滋的聲音，滿滿人間煙火氣。
姜如意收銀子收到手軟，終于體會到當老闆的快樂。
一直忙到下午未時，店裡才閑下來。
為了犒勞大家，姜如意親自下廚，做了幾道好菜，加上七寶六個人圍了一桌，開心地吃起來。
晚上的客人比中午還要多，甜丫和陳術忙不過來，姜如意将圍裙一系，端着盤子在飯桌間來回穿梭，忙得連口水都顧不上喝。
紀代宗來找她時，剛好忙完一波，姜如意坐在櫃台後面正抱着水壺猛灌水。
她口幹舌燥，快要渴死了。
紀代宗靠在櫃台上，看着她牛飲毫無形象的樣子，失笑道：“忙成這樣？”
姜如意放下水壺，歎了口氣：“老闆不易當。”
“看來姜老闆的發财夢指日可待。”
“這才到哪兒。”
姜如意領着他往一旁空桌去，兩人坐下後，他問他：“吃了嗎？”
“沒呢，這不想來蹭頓飯。”
姜如意起身：“行，我給你弄點烤肉”
“今天不吃肉了，給我來份熱湯面就行，胃不是很舒服。”