時間過得很快，轉眼入了夏。
入夏之後，室内太熱，如意樓的生意開始平淡下來。
為了招攬生意，姜如意推出了冷鍋魚，冷鍋串串，再加上店裡獨有的涼面、涼粉、水果冰沙、各種小甜點
特别是那些姜如意親手做的小甜點，個個精緻又好看，幾乎是瞬間就成了京城貴女們的新寵。
一時之間，如意樓的生意再次爆火，如意樓的後廚又擴大了一倍，隔出了面點房，兩個面點師傅每天光做小甜點都要做好幾百份。
樓裡坐不下了，姜如意就推出了外送服務。
哪個府裡的夫人或小姐想吃了，就派個人來說一聲，想吃什麼如意樓就送什麼，方便又衛生，隻是會多收點跑路費。
随着天越來越熱，很多夫人小姐都不願意再出門，但又想吃冷鍋串串小甜點，于是便派人到如意樓說一聲。
如此一來，一傳十，十傳百。
到了七月伏天，姜如意的外送生意異常火爆，如意樓的人手不夠，她開始招人。
這一次，隻招美食外送員，月錢給得極高。
頓時吸引了無數年輕力壯的小夥前來。
姜如意精挑細選十個不僅腳程快，而且還會騎馬的，簡單的培訓之後，就上崗了。
她自己反倒清閑下來，沒事就抱着糖果待在三樓的小屋裡，雖然外面驕陽似火，但裡面放置了兩桶冰塊，倒也涼爽。
也是在這個時候，她收到了徐正庭從長理寄來的信。
當林盛樂颠颠的跑過來找她的時候，姜如意正在喂糖果吃果泥，小家夥現在長得可好了，白白嫩嫩，胖嘟嘟的，小嘴吃着果泥，開心得手舞足蹈。
林盛一進來就沖她揚着手裡的信道：“如意姐，主子來信了。”
姜如意一聽，立馬将糖果往齊肖懷裡一塞，起身迎上去。
她接過林盛遞過來的信，轉身就往樓上去。
一口氣沖到三樓房間，關上門，然後坐在毯子上一把将信貼在心口的位置，突然咧起了嘴角，開心得像個小傻子。