蘇青梨笑了,“總指揮,我呢?”
“你等會還要當大廚,先歇着養精蓄銳。”
沈宴臣朗聲笑着,開始忙碌起來。
要不是腿不方便,他都不讓蘇青梨做任何事。
他利索的給野兔和野雞放了血,很快就收拾了幹淨。
新鮮的兔肉和野雞同時泡在水盆裡,還帶着一絲血腥。
沈星星把它們清洗仔細後,端進竈火間。
蘇青梨撸起袖子忙碌起來。
一番砍、剁,整齊的肉塊就擺在了桌案上。
起鍋,燒油。
蔥姜蒜混着麻椒滋啦混入燒滾的熱油裡,嗆起鮮美的青煙。
少刻,幽幽柴火香化作炊煙袅袅升起。
足足一個多小時後,濃郁的肉香味,就彌漫了整個小院。
張翠花正躺在屋子裡唉聲歎氣,鼻翼突然翕動了下。
肉香!
自從蘇青梨去城裡,她已經好久沒吃過肉了!
饞的這會兒光是聞到味道,就忍不住掉哈喇子
不等别人喊,張翠花就從屋子裡走出來,直奔竈火間。
之前還髒兮兮的竈火間,被擦拭的明亮一新。
蘇青梨正把剛炒好的野雞炖蘑菇盛出來。
野雞剁成大塊,連骨帶肉炖的酥爛濃香。
油黃滾燙的濃湯裡,泡着些厚實的野山蘑,香味醇厚,霸道的直往人五髒六腑鑽!
另一邊的鍋竈裡,紅燒兔肉正咕嘟冒泡,香的饞蟲都要從喉嚨眼裡爬出來。
張翠花狠狠咽了下口水,沒話找話,“老大媳婦,快開飯了吧。”