葉甯甯看了一眼家人，解釋道：“裡正爺爺，人總會長大嘛，隻是我比别人懂事得晚了一些而已，您就别再取笑以前的我了。”
她一邊說着話，手中也不停，每一刀下去，都精準地切出一塊芽眼飽滿的塊莖。
她将切好的種薯撒上草木灰，然後放在鋪了稻草的竹匾上：“放在陰涼處，等切口結痂，不出五日芽就能長到小指長。到時候就可以讓大家領回去種了。”
裡正點頭：“那時候差不多趕上水渠通水了。”
第二日一早，葉甯甯就帶着小寬進了城。
随着赈災工作的全面展開，城裡已經慢慢恢複了正常的生活秩序。
街道兩邊的鋪子都已經開門做生意，卻門可羅雀，糧鋪前的價牌上标注了糙米和精米的價格，都比平時翻了三倍，所以生意并不怎麼好，掌櫃正依靠着櫃台打瞌睡。
來到城東的三間鋪面，葉甯甯摸出鑰匙，銅鎖“咔嗒”一聲打開了。
“先得做個醒目的匾額，叫什麼名字呢？”葉甯甯擡頭打量着門楣自言自語道。
她拿出一張紙，鋪在櫃台上起店名，小寬擡手攔住。
葉甯甯看到櫃台上的一層灰塵，笑着對小寬說道：“後院有一口井，你幫忙去打一桶來，我先擦一下這裡。”
小寬轉身到後院去打水。
等他提着一桶水回來的時候，葉甯甯已經想好了幾個店名。
“小寬，你說店名叫哪個更好一些？”葉甯甯指着自己起的幾個店名問道。
小寬看了一眼，上面寫了“天香閣”、“至味清歡坊”、“金玉滿堂記”、“壟上珍馐苑”等四五個名字。
最後小寬的視線落在“壟上珍馐苑”上。
葉甯甯略一思索點點頭：“我也覺得這個好聽，那就定這個名字了。”
小寬先把櫃台擦幹淨，讓葉甯甯好在上面寫東西，他繼續打掃别的地方。
“咱們賣三樣主打。”葉甯甯攤開粗紙開始繪制菜單，炭筆勾勒出金黃的土豆餅、雪白的山藥糕，還有薯片、山藥片等。
“咱們過些日子再添些時令飲子”葉甯甯一邊說一邊寫寫畫畫。
葉甯甯整理完食譜，擡頭時發現三間鋪子已被打掃得一塵不染。
小寬正蹲在院角修葺後院歪斜的籬笆。
“辛苦了，”葉甯甯收好東西招呼小寬，“走，姐帶你去吃東西，順便找個書齋求副字畫做匾額。”
小寬起身擦了擦額角的汗，整理了一下衣衫，默默跟上。
兩人穿過熙攘的街市，拐進一條幽靜的小巷，來到一家名為“墨韻齋”的書鋪。
掌櫃的是位須發花白的老先生，正眯着眼睛研讀一本書。
聽聞葉甯甯來意，他遺憾地捋須道：“姑娘來得不巧，題字的徐先生回鄉探親了，三日後才回來。”
葉甯甯頓時垮了臉：“這可怎麼辦？我還想趕在水渠通水前開張呢”
“若不嫌棄，在下或可代勞。”一個溫潤的男聲從書架後傳來。