廚房裡還剩下半隻雞，院子裡的黃芪晾曬的差不多了，她抓了幾片進來，打算熬個雞湯，也好給大家都補補。
這些日子天天進山挖山貨，幹的都是體力活，眼瞧着大夥都消瘦了不少，特别是佟荷，那鵝蛋臉下巴都削尖了。
雖說飯桌上每日都能瞧見肉，但定沒這黃芪菌菇雞湯滋補。
這湯做起來也簡單，先把雞肉切成塊，用水泡一會兒，把裡面多餘的鹽分逼出來。這時候去把荔枝菌洗淨泡軟，黃芪也要稍作清洗備用。
做完了這些，把雞塊裡多餘的鹽分殺出來了，放入冷水中煮沸，等肉質裡面多餘血水逼出來，撇去表面一層黃黃的浮沫，這就可以加入荔枝菌、黃芪，還有幾片姜片大火燒開。
等着鍋裡的水沸騰後，她把雞湯盛到第二個竈鍋裡文火慢炖着，緊接着做其他的菜，等着後面四個菜做完了，雞湯也就炖的差不多了。
最後再加入适量的鹽，若是喜歡吃芫荽的，臨出鍋前還可以撒上一把。不過家裡人都不大喜歡吃這玩意，陳欣便沒有放。
但這一點不影響雞湯的鮮美，鍋鏟輕輕在鐵鍋中攪動，那濃郁的雞湯沿着鍋邊，在整個小農院裡蔓延開來。
正在睡夢中的佟荷，隻覺得一股醇香湧入鼻尖，勾的她舌尖生津，猛地坐起身來。
陳欣端着雞湯出來，就看見她睡醒了，拿眼睛點了點她，“佟丫頭，醒了就洗手吃飯吧，我今日炖了雞湯，你可要好好補補，瞧着這些天你都累瘦了。”
累沒累瘦不知道，這雞湯定是好喝的，不僅聞着鮮美，那白瓷湯碗裡，黃色般色澤的湯汁，清亮不已，上頭還浮着一層油珠，光是瞧着就色香味俱全，更别說喝上一口該有多美味了。
“這雞湯好香啊。我去叫孩子們下來吃飯。”佟荷深吸了一口氣，又想着孩子們還沒下來，起身去水缸邊洗了把臉，提着給二哥陳重的午飯，順着小山坡去了莫大娘家。
幾個孩子一瞧見她來了，放下水裡的活計，沖進她的懷裡，奶聲奶氣的喊着，“佟姑姑，你可算來了，我們肚子都快要餓壞了。”
今日開飯确實晚了些，孩子們怕是餓的不輕。
她捏了捏他們的小臉，順手把飯菜擱在桌子上，對還在編籃子的陳重，道：“二哥，飯菜給你放在這裡了，我帶着幾個孩子下去吃飯了。”
“好嘞。”自打做起了編籃子的活計，陳重臉上的笑容多了，人開朗了不少，對佟荷也親近了許多，“佟丫頭，院子裡的籃子編好了，你順路帶下去，省得你們來回的折騰，怪累人的。”
“好的。二哥，你也别忙活了，先吃了飯再編也不遲，橫豎這籃子都是夠用的。”這些籃子他用麻繩捆綁好了，佟荷拎起一個就能全部帶走。
“唉，我知道的，編完了這個就來，你們快下去吃飯吧。”陳重嘴角挽起燦爛的弧度，手上編稻草籃的動作卻是沒停。