“你的意思是原材料出了問題？”
“不可能啊，這都是我親自讓人收回來的。”
聽到了這個話，趙師父的臉上閃過了一絲驚訝，連忙開口說道。
“這個其實并不是稀褶紅菇，而是密褶紅菇，兩個人從外觀看上去并沒有什麼差距，也都是部分可食用。”
“但是相比之下，稀褶紅菇的味道要更鮮美一些，更能體現出這道菜的根本。”
“而密褶紅菇的口感就要相對差一點，也完全不能體會出這道菜的鮮美程度。”
“你回頭把這個蘑菇調換一下，這道菜就沒什麼問題了。”
蘇白看着眼前的趙老爺子，笑着提醒道。
現在這個年代，信息差還是很嚴重，除非是土生土地的老采菇人，要不然一般人還真認不出來這兩種蘑菇。
不過蘇白也是有些感慨，這大會堂的後廚确實牛啊，自己随随便便嘗的一道菜，完全在水準之上。
“好，我知道了，回頭我就讓小李換一下。”
聽到了這話，蘇白點了點頭，輕聲說道。
“老爺子，您看我能做點什麼？”
蘇白打量了一圈，輕聲開口說道。
“我這裡還有幾道壓軸菜，交給别人我不放心，交給你我最放心了。”
“你幫我把這幾道時間長的壓軸菜提前弄好。”
聽到了這話，趙老爺子連忙開口說道。
“沒問題，交給我吧。”
蘇白點了點頭，然後就直接站在了趙老爺子的竈台旁邊。
“我去，這個家夥到底什麼來曆呀，居然用了師傅的竈台。”
“看樣子咱們家師傅好像并不介意！”
“真是邪了門了，這麼年輕的小屁孩，他能炒菜嗎？”
“你問我，我問誰呀，估計咱們師傅知道内情，要不然還是不用吃飯。”