晨光熹微，食堂。
十幾名老職工，穿着嶄新的工作服，在各自的崗位上忙碌着。
他們不敢交頭接耳，甚至連大氣都不敢喘。
因為在後廚的最中央，顧衛國如同一尊沉默的鐵塔，正用他那雙鷹隼般的眼睛，審視着每一個角落，每一個人。
他的目光所及之處，所有人的動作都會下意識地加快三分。
林岚則像一個稱職的管家，手裡拿着一個小本子，一絲不苟地核對着今日所需的食材。
她的臉上雖然還帶着一絲稚嫩，但眼神中的堅定，卻讓任何想要偷奸耍滑的老油條，都不敢有絲毫的小動作。
“李順師傅。”
顧衛國的聲音，毫無征兆地響起。
正在磨刀的李順渾身一顫，連忙轉身哈腰，臉上擠出谄媚的笑容：“哎！顧師傅，您吩咐！”
“那五十斤五花肉，就交給你了。”
顧衛國指了指案闆上那塊肥瘦相間、品相極佳的整塊豬肉，“切成麻将大小的方塊，肥瘦要均勻，不能有半點差池。今天中午這道大菜，成敗，可都在你這第一道工序上。”
這番話，聽起來是倚重，是信任。
周圍幾個老職工，甚至向李順投去了幾分羨慕的目光。
李順心中暗喜，臉上卻愈發恭敬：“您就瞧好吧，顧師傅！我老李頭在這食堂幹了二十年，别的本事沒有，這點刀工，還是有自信的！”
他拿起磨得锃亮的菜刀，走到案闆前，開始有條不紊地處理起那塊五花肉。
他刀工确實老道，每一刀下去，都精準無比。
很快，一塊塊大小均勻、肥瘦相間的肉塊，便被整齊地碼放在了旁邊的鐵盤裡。
林岚站在不遠處，牢記着公公昨晚的囑咐，眼睛一眨不眨地盯着李順的每一個動作。
然而，李順表現得無懈可擊，沒有任何異常。
半個小時後，五十斤肉已經全部處理完畢。