第124章(第2頁)

兩人簡單吃了一口,曹春香便去河邊清洗豬下水了。

夏寒煙則是在家做枇杷膏。

鍋裡加水,将洗幹淨的枇杷葉子放進鍋裡熬煮,直到水變成棗紅色。

趁這個時候,再将洗幹淨的枇杷全部去頭去尾,對半切開,去除裡面的核,倒進陶罐裡,按照比例,加入糖還有清水開始熬煮。

煮爛之後,将果肉搗碎,然後過濾出汁水。

這時把鍋裡的枇杷葉子全部撈出來,倒出一部分汁水備用,留着煮下一鍋,将過濾出來的枇杷汁倒進鍋裡,開始小火慢慢熬煮。

直到枇杷水變得濃稠,變成晶瑩剔透的棗紅色,再加入川貝粉,還有蜂蜜攪拌均勻,川貝枇杷膏便做好了。

将熬好的枇杷膏裝進碗裡,晾涼後便可以拿來沖水喝了。

看着過濾完剩下的果渣,夏寒煙将剩下的枇杷搗碎放進果渣裡,然後按照比例加入糖,川貝粉,還有少量清水開始熬煮,直到變得粘稠,最後加入蜂蜜,攪拌均勻,像果醬一樣就可以了。

這個可以直接用來沖水喝,或者當果醬來吃都可以。

夏寒煙做了兩種川貝枇杷膏,一種是用汁水熬出來的,一種是用果肉熬制出來的,更像果醬,不過沖水喝也十分不錯。

本來還打算做一款秋梨枇杷膏的,不過沒有買到梨,這兩種也不錯。

“嬸子,二哥,四郎,快來嘗嘗我做的枇杷膏,好不好喝。”

三人過來,看到碗裡的水,一人端起一碗嘗了嘗。

“哇,媳婦,好好喝呀,甜甜的,像糖水,不過又比糖水好喝,帶着枇杷的味道。”四郎咂吧咂吧小嘴,一副享受的模樣。

“煙煙,這個确實很好喝,喝完感覺很舒服。”

“小煙,你買枇杷就是做這個拿去賣嗎?”