“我方才見幾位剛從鳳凰樓出來，這是？”
“哦，村裡有賬房先生在鳳凰樓做工，想着不管如何先緊着自家人，我們本想去給鳳凰樓送些地蛋子，這不掌櫃的太忙沒談，也就留了點給我們村的人。我們還要趕回村裡收地蛋子，這不就過來吉祥樓問問。”
得，被鳳凰樓轟出來的。
但是掌櫃的面上不顯，注意力轉移到被他們提及好幾次的地蛋子上。
“這個就是地蛋子，煎炒炸都可以，就看掌櫃的怎麼做，您先嘗嘗？”
掌櫃的接過一個煮的軟軟的地蛋子，也沒覺得多特别，沒啥味道啊。
但是他也明白每一味菜肴需要配以佐料才能發揮它的優勢。
李月笑道：“不知可否借掌櫃的廚房一用，可以用地蛋子做幾道菜。”
時辰尚早，也沒什麼生意，掌櫃的還算是有點耐心，颔首讓小二領着人去後廚。
酒樓大廚見到小二領着一個婦人過來說是借竈房，第一反應以為是搶工作的，李月解釋是賣地蛋子，大廚這才和顔悅色起來。
廚房的調料一應俱全，連難得一見的辣椒都有，李月微微挑眉，捏了一個聞聞，這味道夠嗆，肯定很辣。
她沒有要多，一兩顆足矣，醋廚房也有，有鹽有醋這道菜成功大半接下來就看大廚的廚藝。
自己上手？怎麼可能，廚房對每個廚子來說都是私人領域不喜别人亂闖。
她的廚藝又怎麼和做菜多年的酒樓大廚相比，有大廚在也能更好發揮這道菜的水準，讓地蛋子順利賣出，也算是奉上一道菜方子，賣吉祥樓大廚一個人情。
大廚不愧是大廚，切絲水平果然高超隻見他雙手哒哒哒哒節奏的切切切，很快土豆絲就切好，輕薄的好像機器一般。
這麼薄更好入味。
大廚在廚藝上的悟性自然比嫂子們也要更高些，她說了兩句做菜步驟，大廚按照她說的炒出來，很快廚房彌漫着一股子香味。
正好有早起吃早食的，聞到這個酸酸辣辣的味道很是開胃，原本打算去鳳凰樓的腳步一頓返過來：“掌櫃的，你們是在試菜嗎？拿上來我嘗嘗。”
這是一個老客，掌櫃的還是認得的，前段時間天天去鳳凰樓，一段時間沒來了，他時常望着這老客的背影幽怨歎氣，沒想到今天主動過來了。
“好，好，小二，先給員外上壺茶。”