第791章(第1頁)

别說村裡人,張翠萍都犯嘀咕,莫非閨女把今天要帶回去的東西壓在石頭底下?

李月笑笑:“嬸子我今天上山就是撿石頭的,我背簍裡全是石頭。”

村裡人嘀嘀咕咕實在不明白李月上山專門撿石頭幹嘛,有那功夫歇着不行嘛。

看到閨女,張翠萍想起來重要的事把閨女拉走,問她豆腐會不會做。

李月想了下點點頭:“我在書上看到過。”

聽了老娘的計劃,李月很贊同,她隻要說一聲,老娘自己就會研究出來,秋冬做豆腐也可以去賣,自己也能随時吃豆腐。

“豆腐要用黃豆浸泡,磨漿過濾,煮漿,點鹵,壓制成型,最重要的就是點鹵這個步驟,如果點不好速度慢了,攪拌不好很容易不成型。”

豆腐還分老豆腐和嫩豆腐,張翠萍接過背簍,恨不得把閨女說的全記下來,她喊春苗。

“春苗,你記性好,把你姑說的給記下來,晚些和我一塊研究。閨女沒事吧?”

李月笑笑:“沒事,春苗會做豆腐,以後嫁人了,婆家也不會低看她。”

這也是事實,村裡姑娘若是有個手藝,婆家也不敢輕慢,雖然家裡有哥嫂老娘在也沒人可以輕慢春苗。

春苗臉頰紅紅的,姑和奶沒想到能教自己做豆腐。

張翠萍斜睨一眼這個孫女:“我可告訴你,可不能喊苦喊累不願意幹。做出來是屬于你自己的,誰都搶不走。”

春苗嘴角漾起笑意,鄭重的點頭。

傳統豆腐是需要石膏做凝固劑,今天李月正好帶回來很多石頭,也可以做成石膏。

她先送些石頭給春苗和張翠萍,張翠萍滿臉疑惑。

“娘,你先拿回去,我晚些過去教你們做豆腐。”