随後把土豆蒸熟，裝在盆裡用勺子壓成爛泥，酸菜切成碎末放入土豆泥裡。
再在裡面加入雞蛋、面粉、鹽等調味料，然後攪拌均勻。
她往竈膛裡添了把火，鐵鍋燒熱放油燒紅，用勺子舀上一勺攪拌好的土豆泥放入鍋中，邊煎邊把它壓成扁圓形。
等到一面煎得金黃後再翻面，把另一面壓一壓，再煎得金黃。
鍋裡油在“滋滋”響，土豆煎餅的味兒傳出老遠。
顧大順兄弟倆聞着味兒起床，不用去竈房看都知道是顧傾沅在做好吃的了。
等土豆煎餅煎好，往桌上一放，顧大成兄妹幾個坐得像集訓似的乖極了。
“好香呀，金黃金黃像太陽！”
“姑姑真的好厲害，總是能做出好吃的吃食來！”
“要是我以後也能像姑姑一樣厲害就好了！”
顧傾沅勾唇一笑，摸摸顧嫣兒的頭，“那嫣兒要加油喔，往後一定能像姑姑一樣厲害！”
“嗯嗯，姑姑我一定會加油的！”
顧嫣兒小腦袋點了點，臉上神情堅定認真！
姑侄六人吃飽後，顧傾沅就準備帶着孩子們上山了。
為了在上山時不餓肚子，顧傾沅還在竈房留了八個土豆煎餅。
她用油紙包好放在竹簍裡，顧大成、顧大順、顧大昌也背上竹簍，顧嫣兒則拿上竹籃子，準備裝野菜啥的。
姑侄六人拿上工具，浩浩蕩蕩上山。
前幾日他們收集修補屋頂的材料沒有走遠，隻在前山樹林裡，隻走上一小會就到了。
這回顧傾沅為了找藥草啥的，所以特意帶着孩子們走的遠了些，尋摸着想看看後甘山到底有什麼山野奇貨。