豬油是上回野豬肉殺了後，她自個留了二十來斤肥膘煉出來的豬油。
酥脆噴香的豬油渣還沒吃完，就在碗櫃裡頭放着呢。
五個孩子閑暇下來時喜歡把它當零嘴，時不時撚上一塊放嘴裡，滿口油香，香的舌頭都想要吞進去。
豬油燒到四成熱，倒入腌好的兔肉油炸一會，等到兔肉炸成紅色就撈出來。
鍋裡的油舀出少許，留下适量豬油，放入姜絲、蒜片、幹辣椒、大料煸炒一下。
再将炸過的兔肉倒進鍋裡一起翻炒幾下，然後加入适量醬油、鹽、酒等調料，放水焖煮。
水燒開，加入筍片、野山菌片以及洗淨的野蔥一起改成小火炖煮。
野蔥是後面下山時扯的，就是為了和兔肉一起炖煮。
鐵鍋大，兔肉加上其他配菜一起也成了小半鍋。
在火力助攻下，誘人的香味從竈房飄了出來，鮮香撲鼻。
“好香呀！”
“姑姑在做什麼好吃的？”
“咱們看看去！”
雞圈前，顧大成兄妹五人聞到香味，連小白兔也顧不上看了，撒腿跑回院子。
顧傾沅正在收被褥呢，顧大昌迫不及待跑到她面前：“姑姑，你在做什麼呀？”
好香好香，香得他肚子都在“咕咕”叫了！
“姑姑在做紅燒兔肉呢！”
顧傾沅笑了笑，“還得再焖會，姑姑先把被子收進去。大成，你進去看着火，莫讓菜煮糊了。”
“好！”
顧大成點頭，剩下三個弟弟也跟着他一起進了竈房。