陳老爺不太相信，他看一眼笑得神秘兮兮的殷伯，猶豫過後下了決定，“成，你讓夥計給我拿雙碗筷來，我來會會這酸湯魚！”
雖說是剩菜，但陳老爺白手起家，什麼苦沒吃過。
再加上他跟殷伯相熟，兩人又不是沒在一起吃過飯，就着殷伯吃過的菜嘗一嘗味兒也不是不可。
阿伍給陳老爺拿來碗筷，陳老爺接過對着那碗剩下的酸湯魚品嘗起來。
一入口先是酸辣鮮香的口感，隐約中還有一種不知名的香味，雖新奇卻讓人越吃越停不下來。
陳老爺不知的是，這道酸湯魚片顧傾沅還給它滴了幾滴木姜子油，那香味就是木姜子油的香味。
木姜子又叫山胡椒、山姜子等，是中藥材也能食材。
它具有獨特的芳香氣味，性溫、味辛。
功能主治：健脾，燥濕，調氣，消食。能治胃寒腹痛，洩瀉，食滞飽脹等。
它既可以整串洗淨放入鍋裡同菜炒制，又可以把油榨出來，用木姜子油當調味料。
方才在做好後，顧傾沅滴了幾滴木姜子油，瞬間讓酸湯魚這道菜更加富有靈魂，酸辣鮮香的同時在口味層次上更有爽感。
吃了幾口，陳老爺的眼睛越發的亮。
他大手一揮，樂不可支道：“來碗飯！”
見陳老爺來了食欲，旁邊殷伯似笑非笑，曹掌櫃看得瞪大眼！
他滴個乖乖，老爺還真愛吃這酸湯魚呢！
哎喲喂，老爺這苦夏的毛病可總算有救了！
陳老爺就着殷伯吃剩下的酸湯魚吃了足足三碗飯，末了，他打了一個飽嗝，意猶未盡的放下碗！
“殷掌櫃，你這酸湯魚可是日日都有賣啊？”
他這胃口回來了，都賴這酸湯魚的好處啊！