“這鲫魚個頭不小!行,家裡不缺葷油,讓你姐做個鲫魚湯給你們喝!不過你得把魚收拾一下!”
“好嘞,交給我就行,一會兒就好!”
文東拿了個盆盛了些清水,很快就去收拾魚了。
宰殺,去魚鱗,開膛破肚收拾内髒,一通忙活清理幹淨之後,再用清水沖洗一遍,非常靓的土鲫魚就收拾好了。
文東把魚往屋裡一拿,剩下的事兒就不用他負責了,老媽跟大姐就能把後面的活兒幹的利利索索的。
文靜聽到招呼,從屋裡出來,把空着的鍋用清水簡單涮洗,然後就蒯了一點葷油在鍋底。
火起來了,葷油化開,把三條魚往裡面一放,很快就煎的兩面金黃。
這個年代,好多人家不愛吃魚,其實是因為家裡油少。
不管是大豆油還是葷油,每天用的份額都少,做魚太費油了,清水煮魚又不好吃,所以好多人家不愛吃。
甚至有些地方,幹脆都不吃魚的。
文靜可不是那些老派人的想法,弟弟現在收入很穩定,家裡不缺油,這鲫魚湯做起來可就沒有任何心理負擔了。
等魚在葷油裡煎好,用鏟子提前鏟碎,随後再從暖壺裡倒上開水,鍋底下别斷火,就這麼咕嘟着就行了。
一會兒的功夫,湯就變成了奶白奶白的顔色,出鍋前撒上一點小蔥花,一點點鹽,别的啥都不用加。
半個多小時的功夫,大鍋那邊老媽把晚飯做好了了。
三條大鲫魚,熬了一鍋鮮美奶白的鲫魚湯,揭開鍋蓋往外盛湯的時候,整個廚房都散發出濃郁的香氣。
“大姐,鍋裡做的啥呀?好香!”
小雨聞着味兒,不等喊吃飯呢,就從屋裡鑽了出來。
“你二哥逮的鲫魚,做的鲫魚湯!乖乖去放桌子等着,接着開飯!”
“哦哦哦,喝鲫魚湯咯!!”小丫頭高興的歡呼起來。
晚上菜系,酸辣土豆絲,鲫魚湯,糖餅,外加小鹹菜,又是改善夥食的一天。
接下來的兩天時間,文東跟大春兒,活動明顯規律了起來。
早上天不亮就起床集合,去草甸子放鷹逮鹌鹑,中午天熱了,吃點幹糧,就去鎮上送野味,等下午回來了,哥倆沒事兒就去水泡子釣魚。
水泡子面積不小,在窩子養起來之前,很難有太誇張的漁獲。
不過就算如此,兩天的時間,也釣到了六七條鲫魚,外加三條鯉魚。
弓魚術給魚保鮮活的效果非常不錯,
前面兩次釣的魚,經過弓魚術的操作一下午的功夫,一條都不會死,等天黑,魚都被分掉,各自帶回家改善生活了。
第三天,持續養窩子的威力開始慢慢體現。
大春兒在養的窩子裡,不到一小時的功夫,就釣了兩條鯉魚一條草魚上來,最大的那條足有五斤多。
每天上午放鷹賣鹌鹑,收入基本都比較穩定,大概十塊錢左右的樣子。
今天一下子逮了三條大魚,家裡也不缺魚吃,大春兒跟文東一合計,直接用繩子捆上,讓大春拎着去了一趟鎮政府食堂。