這邊這個小門，應該是食堂後門，日常采購跟進貨啥走的地方。
“可以啊常叔，你們單位這食堂，面積正經不小呢！！”文東一邊走，一邊觀察，忍不住感歎道。
常懷水抿嘴微微一笑，頗為自豪的說道：“開啥玩笑，全礦上下幾千号人呢！
咱們這是三食堂，一食堂跟二食堂，面積比這邊還要大的多！
我們礦上都叫小食堂，也叫小竈，主要伺候礦上那些領導，有外面的領導來視察啥的，也負責對外接待！”
“額！這麼大啊！那平日裡我們在鬼市賣您的那點野味兒，豈不是杯水車薪？”
“也不能那麼說，東西少就緊着大領導來，食材用完了，就換别的！這些東西沒有穩定的供應，碰上就碰上，沒有就拉倒！”
“額，如果日常情況下，咱們食堂這邊，每天大概能消化多少野味啊？”文東繼續問。
“消化多少野味兒？
中午一頓兒，晚上一頓兒，偶爾還有礦務局跟其他地方的領導招待任務。
如果平均算的話，一天百八十隻沙半雞，三四十隻飛龍鳥，外加十條八條的鮮魚應該差不多！”
“這麼多”文東一聽，心裡咯噔一下子。
小食堂也不小啊，竟然能消耗這麼多野味兒。
“這還算多，就拿沙半雞來說，半斤毛重，收拾幹淨剩下三兩多，做一盤菜，差不多要四到六隻！
一桌菜肴怎麼也得來一盤吧？百十隻能做幾盤？最多十幾盤！
再分成中午，晚上，這麼一算，你還覺得多嗎？
我們單位中層領導開始就有資格來小竈兒吃飯的，每個月礦上有專項補貼！”